Простой рецепт очень вкусного арбузного пирога.

Простой рецепт очень вкусного арбузного пирога.

Арбузный сезон в разгаре.

Эту ягоду можно сейчас не только употреблять в свежем виде, но и приготовить из неё очень вкусный, красивый пирог.

Приготовление пирога из арбуза по этому рецепту не займет у вас много времени.

Состав:

-мякоть арбуза - 500 гр;

-сахар. - 150 гр;

-мука. - 200 гр;

-сода. - 20 гр;

-яйцо. - 2 шт;

-масло

сливочное. - 50 гр

-соль

Приготовление.

1. Растопить слив. Масло и остудить.

2. Мякоть арбуза поделить на части,

вынув косточки.

3. Часть арбузной мякоти взбить блендером, получив сок с мякотью.

Необходимо 1/2 стакана.

4. Оставшую часть арбузной мякоти порезать на небольшие кусочки.

5. Миксером взбить 1 яйцо, добавив соль и 1/3 сахара, ещё раз взбить.

6. Добавить остывшее масло, арбузный сок, муку и соду.

7. Форму для выпечки смазать маслом. Выложить в нее тесто.

8.Нарезанные на небольшие кусочки арбуз утопить в тесто.

9. Выпекать в хорошо разогретой духовке 15-20 минут.

10. Взбить 1 белок из второго яйца с оставшимся сахаром.

11. Достав пирог из духовки, смазать его приготовленной белковой глазурью.

12. Уменьшив нагрев духовки, поставить пирог в неё ещё на 15-20 минут.

13. Готовый пирог выложить на блюдо и дать остыть.

Приятного чаепития!

Использованы: Яндекс картинки.

Если вам понравилась публикация оцените её лайком.