Как выкупить золото из ломбарда, если просрочил платеж?

Здравствуйте. у меня такая ситуация: два года назад заложила золото в ломбард, оплачивала проценты всё это время, но сейчас не могу этого сделать, а изделия очень важны и хотелось бы вернуть не смотря ни на что.

Подскажите, пожалуйста, есть ли какие то варианты, например написать расписку директору ломбарда либо заключить обязательства через нотариуса, что обязуюсь, допустим каждые 2 недели, вносить определённую сумму, чтоб выкупить золото...

Помогите, пожалуйста.