5 натуральных антибиотиков: они защищают вас от инфекций и уменьшают окислительный стресс. Почему полезно включать их в рацион
Сбалансированное питание, разнообразное и богатое растительными продуктами, является одним из важнейших инструментов поддержания оптимального здоровья.
Многие растительные продукты содержат натуральные соединения с антиоксидантными и антибактериальными свойствами.
Благодаря своему питательному составу некоторые продукты обладают антибактериальными свойствами и могут играть вспомогательную роль в устранении некоторых инфекций. Среди наиболее эффективных можно выделить:
Чеснок
Чеснок занимает первое место в списке природных антибиотиков, поскольку на протяжении веков он был известен своим противомикробным действием. Чеснок содержит аллицин, айоен и диаллилсульфид — соединения с антибактериальным действием он действует против многих бактерий, таких как Escherichia coli, Staphylococcus aureus и представителей рода Salmonella, Clostridium или Pseudomonas.
Чеснок универсален и его можно добавлять во многие блюда. А еще домашний чесночный соус – это тот элемент, который превращает любое блюдо в особенное. Его также можно употреблять в виде порошка, капсул или экстракта для более сильного действия.
Важно употреблять чеснок в умеренных количествах. Людям, принимающим антикоагулянты, следует быть осторожными, поскольку большое количество чеснока может увеличить риск кровотечения.
имбирь
Имбирь может подавлять размножение некоторых бактерий, таких как Streptococcus mutans, Enterococcus faecalis, различных штаммов стафилококка.
Имбирь можно употреблять в виде чая, приготовленного из свежего корня. Его также можно добавлять в лимонад, смузи и некоторые десерты. И последнее, но не менее важное: это важный ингредиент некоторых кулинарных блюд азиатского стиля в порошкообразном или маринованном виде.
мед
Мед с древних времен традиционно использовался для лечения кожных ран и инфекций. Его антибактериальные свойства обусловлены содержанием перекиси водорода. Мед Манука также богат соединением под названием метилглиоксаль (MGO).
Осторожно! Мед не следует употреблять в избытке, так как он богат простыми сахарами и имеет высокий гликемический индекс.
Тимьян
Тимьян – ароматная пряность, часто используемая в кулинарии. Согласно исследованию «Эфирное масло тимола и тимьяна — новый взгляд на избранные терапевтические применения», его антибактериальные свойства обусловлены содержанием тимола, фенольного соединения, обладающего отхаркивающим, антибактериальным, противовирусным, противогрибковым и противогрибковым действием.-воспалительного действия, с применением при заболеваниях дыхательных путей. Тимол уничтожает болезнетворные микроорганизмы, разрушая их клеточные мембраны.
Тимьян можно добавлять в свежем или сушеном виде во многие блюда, но его также можно употреблять в виде чая. С другой стороны, эфирное масло тимьяна можно использовать для паровых ингаляций при респираторных инфекциях.
Орегано
Среди ароматных трав орегано является одной из самых популярных благодаря своему особому вкусу. В дополнение к своим антиоксидантным свойствам растение оказывает антибактериальное действие за счет содержания в нем карвакрола. Наряду с лечением, эфирное масло орегано может быть решением для борьбы с некоторыми инфекциями, устойчивыми к антибиотикам, как показывают некоторые исследования, такие как «Бактерицидное свойство масла орегано против клинических изолятов с множественной лекарственной устойчивостью»
Эту пряность можно добавлять во многие блюда и закуски, особенно итальянские, часто сочетая ее с помидорами, томатным соусом, макаронами и яйцами.
Природные антибиотики – полезны ли при инфекциях? К
После консультации и лабораторных исследований врач различает бактериальную, вирусную или грибковую инфекцию, чтобы иметь возможность назначить правильное лечение. Бактериальная инфекция требует лечения антибиотиками, а пища или специи не могут вылечить такое состояние, а могут играть лишь вспомогательную роль. Если инфекция вызвана грибком или вирусом, врач назначит не антибиотики, а другие виды лекарств, например, противогрибковые и противовирусные препараты.
Снижение окислительного стресса.
Соединения «природных антибиотиков» обладают мощными антиоксидантными свойствами и могут снизить риск хронических заболеваний за счет снижения окислительного стресса.
Окислительный стресс вызывают свободные радикалы. Эти нестабильные молекулы образуются в избытке под воздействием солнечной и ионизирующей радиации, курения, нездорового питания (например, высококалорийных блюд и жареной пищи), чрезмерного потребления алкоголя, воздействия пестицидов и загрязнения окружающей среды.
Согласно этим источникам, последствиями повышенного окислительного стресса являются изменение генетического материала (ДНК), ускорение процесса старения и повышенный риск развития хронических патологий, таких как сердечно-сосудистые заболевания (атеросклероз), рак, нейродегенеративные заболевания (такие как как болезнь Паркинсона и Альцгеймера), катаракта, аутоиммунные заболевания, диабет.
Однако особое значение имеет качество питания и образа жизни в целом. Другие рекомендации по снижению окислительного стресса:
*Избегайте курения и пассивного вдыхания сигаретного дыма;
*Регулярно делайте физические упражнения;
*Используйте солнцезащитный крем;
*Достаточно отдыхайте;
*Ограничить употребление алкоголя;
Постарайтесь уменьшить воздействие пестицидов и других химикатов.
Не игнорируйте признаки инфекции и обратитесь к врачу для назначения соответствующего лечения.
