Почему пчеловоды используют дым для сбора мёда ?

Основа технологии оставалась неизменной на протяжении тысячелетий.

Человечество уже очень давно занимается сбором меда, производимого пчелами, и проще всего это сделать, как и в прошлом, с помощью дыма. Но почему?

Основа технологии оставалась неизменной на протяжении тысячелетий, поскольку доисторический рисунок недалеко от Валенсии ясно показывает, что ок. Еще 8-10 тысяч лет назад у пчел пытались украсть мед с помощью дыма или хотя бы огня.

Появление дыма сигнализирует пчелам о пожаре, т. е. о приближении опасности, на что они реагируют, готовясь покинуть гнездо. Но поскольку это может означать необходимость найти и создать для них новый дом, они инстинктивно рассчитывают, что им может понадобиться много энергии. Поэтому они всасывают в желудок как можно больше меда, чтобы обеспечить дальнейшее выживание. Однако на полный желудок они жалить не могут или едва жалят, поэтому к пчеловоду стоит прийти с коптильней.

Еще одна польза дыма для пчеловода заключается в том, что он нарушает общение пчел. Поскольку пчелы общаются друг с другом, например, испуская феромоны, они сигнализируют другим, что что-то не так. Эти соединения вызывают реакцию тревоги у других пчел, которые, в свою очередь, производят аналогичные феромоны, поэтому вскоре все пчелы насторожены и готовы атаковать что угодно. Однако дым мешает их обонянию, поэтому они не могут обнаружить низкие концентрации феромонов. В просторечии это явление распространилось по мере того, как дым успокаивает пчел.

Однако эффект не является постоянным. На сбор меда у пчеловода есть 10–20 минут.