Дмитрий 19
Дмитрий 19Подписчиков: 11636
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг8.3М

Берёзовый сок. Когда, как и где собирать. Польза и вред

3 873 просмотрa
2 926 дочитываний
152 комментария
Эта публикация уже заработала 146,45 рублей за дочитывания
Зарабатывать

Всем доброго времени суток или здравствуйте!

На территории России, думаю, редко найдется человек, который бы хоть раз в жизни не пил живительного берёзового сока.

Берёзовый сок

Берёзовый сок представляет собой прозрачную или слегка мутноватую жидкость. На вкус похож на чуть подслащённую воду. Живительный тоник после долгой зимы.

Когда и как собирать

Сокодвижение в берёзе начинается с таянием снега и установлением плюсовых температур на улице. В это время и начинается сбор сока, а заканчивается с начала распускания почек у дерева. Собирать сок нужно подальше от трасс и вредных производств, в относительно экологичной местности. Лучше не использовать для сбора деревья диаметром менее 25 см, так как это может сказаться пагубно для здоровья березы.

Для сбора самого сока лучше всего подойдёт просверливание в древесине отверстия не глубже 2 см под небольшим уклоном вверх. Достаточно сверла от 2 до 4 мм толщиной. В отверстие вставляется желобок или трубочка для направления сока, который сливается в привязанную снизу ёмкость. Под ёмкостью подразумевается любая чистая стеклянная банка или пластиковая бутылка. Некоторые производят сбор сока в целлофановые пакеты.

Собирать можно с одного дерева порядка 3–4 литров без существенного вреда растению. После сбора сока отверстие замазывается садовым варом или забивается деревянная пробка, чтобы ранка быстрее затянулась.

Польза и вред

Помните строки из песни: "И Родина щедро поила меня берёзовым соком, берёзовым соком". А ведь в соке содержится много полезных веществ. В нём большое содержание витамина С, также присутствуют минералы и аминокислоты, такие как магний, цинк, железо, калий, кальций, марганец, витамины группы В. Он способствует уменьшению содержания холестерина в крови, выведению токсинов и очищению печени.

Сок обладает мочегонными свойствами, так что его с не советуют пить при мочекаменной болезни. Сок нельзя пить людям с аллергией на берёзовые серёжки и пыльцу, людям с сахарным диабетом стоит проконсультироваться у врача.

Вы любите берёзовый сок?

Проголосовали:634

Проголосуйте, чтобы увидеть результаты

Комментировать
152 комментария
Понравилась публикация?
161 / 0
нет
Подписаться
Донаты ₽
Комментарии: 152
Отписаться от обсужденияПодписаться на обсуждения
ПопулярныеНовыеСтарые
Ирина Васильевна
Подписчиков 88
позавчера, 10:25
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг58.8к
Лет 7 назад, я решила, что мне нужно больше зелени в жизни. После долгих размышлений ...
Подробнее
Неинтересно
0
12
Екатерина
Подписчиков 20
позавчера, 20:16
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг42.4к
🌿 Встречайте лаванду - королеву народной медицины! 🌿
Подробнее
Неинтересно
0
1
Екатерина
Подписчиков 20
позавчера, 19:59
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг42.4к
✨ Календула - настоящее чудо природы! ✨
Подробнее
Неинтересно
0
1
Краскова Светлана Анатольевна
Подписчиков 97
25.03.2024, 09:27
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг341к
Фасоль - прекрасная альтернатива мясу. Это растение, известное своими богатыми ...
Подробнее
Неинтересно
00:15
Поделитесь этим видео
0
7
Галина
Подписчиков 31
25.03.2024, 07:45
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг125.3к
Основной признак развития сахарного диабета первого типа - это наличие аутоантител ...
Подробнее
Неинтересно
0
1
Aleksei Vasilievich K.
Подписчиков 1064
сегодня, 07:05
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг603.5к
Подробнее
Неинтересно
02:03
Поделитесь этим видео
0
1