Лопух, кто или что…)))?

Доброго времени суток, отличного настроения, радости и достатка в 🏠 Дом…)))!

Лопух…)))

Часто называют лопухом простака, доверчивого и недалекого человека, того кому можно навешать «лапши» на уши, большие уши тоже частенько называют лопухами…)))

Многие наверняка помнят фильм «Операция Ы», экзамен…)))

Видео я размещу в виде комментария…)))

Сегодня я хочу рассказать Вам о растении по названию «Лопух», а конкретно салате из этого, как оказывается, полезного репейника…)))

Попалось мне видео о салате из «Лопуха», живу за городом, ездим на Родник, там в тени деревьев у воды растёт великолепный «Лопух», не пропыленный пылью и выхлопными газами из под машин, а сильный и сочный…)))

Я решил сделать салат по рецепту из видео…)))

Видео приготовления размещу так же в комментарии…)))

Здесь же в публикации будут только те фото, что я снял лично…)))

Сам лопух выглядел вот так, конечно я не срезал его весь, для салата достаточно 10 - 12 стеблей «Лопуха»…)))

Процесс приготовления снимал на камеру айфона…)))

Вот что получилось…)))

Для салата нужны стебли лопуха…)))

Стебли нужно промыть и нарезать по длине, которая покажется Вам наиболее привлекательной…)))

Я нарезал в первый раз их длиной примерно 7 ( семь ) сантиметров, во второй раз мне показалось удобней сделать их немного покороче и я нарезал стебли длиной 5 ( пять ) сантиметров…)))

Лопух для салата рекомендовано резать до начала Июня, я резал чуть позже и в следствии этого «Лопух» имел более грубую структуру, варить мне его пришлось не 10 - 15 минут как рекомендовано в видео по приготовлению, а больше, минут 20 - 25…)))

Вот те продукты, которые понадобятся Вам для приготовления салата из «Лопуха»…)))

На фото нарезанный и отваренный уже стебель лопуха,

Две луковицы,

Несколько зубчиков чеснока…)))

Соевый соус, 50 мл.,

Вода 100 - 150 мл.,

Соль - щепотка с учётом того что соевый соус сам по себе соленый…))),

Подсолнечное масло - две столовые ложки…)))

Перец по вкусу…)))

Измельчаем чеснок, я это делаю ножом, режем полукольцами лук…)))

Наливаем подсолнечное масло в сотейник, ( в моем случае глубокая сковорода ), разогреваем сковороду, выкладываем чеснок, чеснок жарим до золотистого цвета…)))

Добавляем нарезанный полукольцами лук…)))

Обжариваем лук и чеснок вместе, я закрывал крышкой, чтобы вся влага не ушла и лук с чесноком не только обжарился но и немного «потушился»

Добавляем нарезанный и отваренный стебель «Лопуха», добавляем воду и соевый соус, щепотку соли, ( на кончике столовой ложки ), перец, ( у меня «мельница» четыре перца ), перемешиваем и тушим, на медленном огне периодически помешивая, так как «Лопух уже не Весенний, а скорее Летний, то тушил я его тоже дольше, минут сорок, пока не выпарилась вся жидкость под крышкой сковороды…)))

Салат готов, приятного аппетита…)))

О пользе самого растения «Лопух», его корня и сока напишу в комментариях, если есть желающие не стесняйтесь пишите комментарии, инициатива в нашем случае приветствуется…)))

Женщинам по традиции цветы,

Счастья в Дом и красоты,

И достатка в каждый дом,

Пусть легко живётся в нем,

Всем мужчинам женщин верных,

Внуков старикам - примерных,

Внукам в летнюю жару,

По молочному коктейлю,

Айболита - Бармалею,

Каждой кошке - «Кошкин дом»,

Всем удачи за углом…)))!