Гнездо из мясного фарша с грибами, креативный рецепт.
Краткое содержание :
Привет всем!
Предлагаю удивить своих близких и друзей очень креативным блюдом. Выглядит действительно весьма необычно и аппетитно.
Приготовились?
Поехали.
Берем:
мясной фарш - 1 кг
лук - 1 головка
яйца - 2 шт
соль - 5 г
черный перец - 5 г
хлеб - 50 г
молоко - 50 мл
грибы - 8 шт
сметана - 200 г
сыр - 200 г
укроп - 20 г
В 1 кг фарша добавляем резаный лук репчатый, два яйца, перец черный, соль и все это тщательно перемешиваем руками.
Нарезаем мякиш хлебный и заливаем его молоком.
Когда хлеб пропитается раздавливаем его вилкой и закидываем в фарш.
Снова рукой перемешиваем.
Разделяем готовый фарш на восемь равных частей.
Делаем из фарша мячики и и выкладываем на противень с пергаментной бумагой.
Столовой ложкой делаем углубления.
Натираем сыр. Добавляем в него укроп, сметану и тщательно перемешиваем.
Заполняем сыром ямки в фарше и уже в сыре делаем углубления для гриба.
А теперь укладываем в приготовленное гнездо головку гриба.
Все изобретение в духовку на 30 минут разогретую до 180 градусов
Должно получиться вот так.
Все.
Ах, да приятного аппетита и будьте здоровы!