" Кто" такой топинамбур? И почему он тянется в небо?🤔🤔🤔

Здравствуйте, дорогие читатели!

Во многих регионах нашей страны, есть такое растение- топинамбур.

Я думаю,что почти все жители нашей страны с ним знакомы.

Впервые узнала о нём, лет в 30...

Когда бабушка моей родственницы нам его предложила поесть...

Я спросила: "Что это"

Мне сказали, сладкая картошка...

На вид это,действительно,э была картошка, и сладкая на вкус...

До этого я не видела ни корнеплодов, ни цветов этого растения...

Бабушка не сажала, может где и рос,но особо никпотребление его в пищу поможет снизить уровень сахара в крови, избавит от воспалений в желудке, кишечнике и суставах, улучшит состояние кожи. о из родственников им не интересовался..

Несколько лет назад мы переехали, можно сказать,в частную квартиру

И по всему двору щлнсь росли жёлтые длинные цветы...

Ну цветы и цветы.

Однажды, заметила у них корнеплод, похожий на картошку..

А соседка сказала мне,что это топинамбур... И он очень полезный для диабетиков.

Цветы,кстати у него пахнут шоколадом...

..

Откуда же взялся этот цветок со сладким корнеплодом в нашей стране?🤔

Может быть тоже, Пётр I привёз?

Предполагается, что топинамбур — одно из самых старых культурных растений в Северной Америке. Индейцы пользовались им во всех сферах своей жизни: питались, лечились, кормили животных, использовали как топливо и для строительства жилищ.

По словам местных жителей, в плодах топинамбура крылась невероятная сила, благодаря которой мужчины племени были сильны не только телом, но и духом, а женщины долго оставались молодыми, красивыми и рождали здоровых и крепких детей.

В XVII веке топинамбур начал быстро распространяться на новых местах. Особенно он полюбился жителям Англии, Франции, Голландии и Бельгии. Этот продукт был востребован как на королевских обедах, так и за столом обычных крестьян. Однако триумф продолжался недолго: уже в XVIII веке в связи с массовым распространением картофеля, привезенного конкистадорами из Южной Америки, топинамбур был оттеснен на вторые роли.

Существует несколько версий того, каким путём топинамбур проник в Россию. Некоторые авторы утверждают, что он попал к нам во второй половине XVII века, во время царствования Алексея Михайловича Романова, из Франции через Германию и Прибалтику. В те времена земляная груша была известна среди небольшого круга людей, занимающихся врачеванием, и использовалась как исключительно целебный продукт.

Достоинств у топинамбура действительно не перечесть. Это хорошее пищевое растение, способное при необходимости заменить даже картофель. Оно прекрасно растет в любых почвенно-климатических условиях, почти не подвержено заболеваниям, не боится никаких вредителей. На одном месте топинамбур может жить до 40 лет, причём даже безо всякого ухода.

Польза!

Топинамбур содержит железо, кремний, цинк, магний, калий, марганец, фосфор, кальций, витамины A, E, C, B1, B2.

Топинамбур - это решение проблемы, связанной с сахарным диабетом. Клубни топинамбура содержат в себе лучшее, что может дать нам природа для здорового пищеварения.

Употребление его в пищу поможет снизить уровень сахара в крови, избавит от воспалений в желудке, кишечнике и суставах, улучшит состояние кожи.

Рекомендуется делать из клубней отвар или квас.

Или употреблять их варёными!

А вы знали о пользе топинамбура, знакомы с ним?