Опасное и несправедливое рабочее окружение - что делать, когда на работе травят и издеваются?

Федеральный закон от 17.01.1992 N 2202-1 (ред. от 07.03.2017) "О прокуратуре Российской Федерации"

Статья 10. Рассмотрение и разрешение в органах прокуратуры заявлений, жалоб и иных обращений

1. В органах прокуратуры в соответствии с их полномочиями разрешаются заявления, жалобы и иные обращения, содержащие сведения о нарушении законов. Решение, принятое прокурором, не препятствует обращению лица за защитой своих прав в суд. Решение по жалобе на приговор, решение, определение и постановление суда может быть обжаловано только вышестоящему прокурору.

Обратитесь в прокуратуру и в трудовую инспекцию.

У вас есть право на отдых и на рабочий день, установленной продолжительности

если нагружают сверх работы - просите сделать фотографию рабочего дня, отказ оспорьте в суд - по суду требуйте и доплату

для выяснения лучше обратиться к труд. Инспектору - он сделает предписания работодателю.

Вы имеете право уволиться по собственному желанию, если вас не устраивают условия работы. Либо пишите жалобу на действия руководителя. В подобных ситуациях больше вам ничего посоветовать.

Хотят, чтобы заявление написали?

А Вы напишите. Заявление на оплату сверхурочных (в порядке ст. 152 Трудового кодекса РФ) и труда в нерабочие и выходные дни (в порядке ст. 153 Трудового кодекса РФ). Пусть заявление зарегистрируют, а на Вашем экземпляре поставят отметку о приеме заявления. Если заявление принять "не могут", то направьте заявление на имя работодателя письмом с уведомлением. Если Вам откажут, либо не обратят внимание, то обращайтесь в трудовую инспекцию или в прокуратуру за защитой своих трудовых прав. Имеющийся у Вас экземпляр будет доказательством того, что работодатель был осведомлен о наличии трудового спора.

И да, права у Вас есть - трудовые права. Например, право на оплату труда в нерабочие и выходные дни, а также на оплату сверхурочных.