Как решить проблему с ночным кафе возле дома, которое мешает спать

Направьте коллективное письмо губернатору. Вызовите журналистов, пусть съемку сделают и видеосюжет. Возможно, что это поможет. Кафе не у Вас в доме находится, поэтому закрыть сложно будет.

Зафиксировать систематичные нарушения кафе, нарушение норм СЭС, Пожарных, розлив и продажа алкоголя несовершеннолетним ну и тд

Здравствуйте! В этом случае надо ознакомиться:-1. С принятым НПА - «Об административной ответственности за нарушение покоя граждан и тишины в ночное время» . 2. Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 10 июня 2010 г. N 64 г. Москва "Об утверждении СанПиН 2.1.2.2645-10" Гигиенические требования к участку и территории жилых зданий при их размещении. 3. ГРАДОСТРОИТЕЛЬСТВО. ПЛАНИРОВКА И ЗАСТРОЙКА ГОРОДСКИХ И СЕЛЬСКИХ ПОСЕЛЕНИЙ. СНиП 2.07.01-89. Если есть нарушения, то обращайтесь в прокуратуру или суд. Если шум и музыка превышает санитарные нормы, то должностное/юридическое лицо должно быть привлечено к административной ответственности. В ночное время покою граждан не должны мешать не только музыка, но и иные действия, повлекшие нарушение покоя.

При каждом нарушении после 23 часов Вам следует вызывать полицию, чтобы фиксировать факт административного нарушения и для составления протокола (п.2.1. ст. 28.3 КоАП).