Приняли ли Закон о родовых поместьях и как он защищает его участников, Особенно их детей на предмет органов опеки?

Нет, пока не приняли (на федеральном уровне).

Вызывают сомнения отсутствие достаточного количества крепостных крестьян для обработки земель такого поместья. Как решат этот вопрос, наверное примут

Гектары же выдают пока что на Дальнем Востоке.

Никто не мешает Вам взять и купить землю, построить там дом, вот Вам и "поместье", хотите, можете назвать его "родовым" или как угодно.

То, о чем Вы пишете, вообще никакого отношения к этому законопроекту не имеет.

От органов опеки детей защищать не надо. Надо просто не делать то, что было бы основанием вмешательства этих органов.