Юристы всех стран, объединяйтесь!
Юридическая консультация онлайн
Спросить юриста бесплатно
1
Консультация юриста 8 (800) 333-0265 
КРУГЛОСУТОЧНО БЕСПЛАТНО

Нарушение стандартов санпина при производстве на кухне без цехов - еды и инвентаря моют в одной раковине, использование одной мясорубки для разных продуктов

18.07.2019, 00:51
• г. Москва

Работала на кухне поваром. Полный цвели производства, без полуфабрикатов. Цехов нет, в горячем цехе мыли кухонную посуду, инвентарь, мясо, рыбу, птицу, фрукты, овощи, яйцо в одной раковине. Мясорубка одна, в ней прокручивали фарш из мяса, рыбы, овощей, как в сыром виде, так и в отварном. Какие статьи санпина нарушены.

Читать ответы (1)
Ответы на вопрос (1):

Ответ на Ваш вопрос только платный.

Спросить
Консультация по Вашему вопросу
8 800 505-91-11
звонок с городских и мобильных бесплатный по всей России

Москва - онлайн услуги юристов

Взыскание заработной платы (1098)
Взыскание компенсаций больничного (969)
Взыскание невыплаченной заработной платы (1069)
Помощь в восстановлении на работе (1059)
Оспаривание незаконного увольнения (1074)
Изменение оснований увольнения (1006)
Оспаривание записей в трудовой книжке (1000)
Обжалование дисциплинарного взыскания (1021)
Отмена приказа о дисциплинарном взыскании (1002)
Судебное представительство (1069)
Коллективный иск к работодателю (984)
Помощь при безосновательном отказе в трудоустройстве (948)
Помощь при отсутствии безопасных условий труда (924)
Помощь при переводе на неполную ставку (918)
Составление претензий в трудовую инспекцию (1074)
Консультации по трудовому законодательству (1084)
Расторжение срочного трудового договора (971)
Консультации по трудовому законодательству юридических лиц (1047)
Привлечение сотрудников к ответственности (966)
Составление должностных инструкций (1034)
Все онлайн услуги
Руслан
17.07.2019, 23:29

Нарушение стандартов гигиены и санитарии в пищеблоке детского сада

Работаю поваром на пищеблоке в детском саду. Готовим еду с полнымицыклом, без полуфабрикатов. Пищеблок маленький, цехов нет, вся заготовка, доготовка пищи производится в одном горячем цеху. Одна раковина, в ней моем кастрюли, весь кухонный инвентарь, в этой же раковине моем мясо, птицу, рыбу, фрукты, овощи. Одна мясорубка для сырого сырья мяса, рыбы, овощей и в ней же пропускаем отварное мясо, овощи. Мясо, рыбу, птицу размораживаем на следующий день в тазах, холодильника для хранения суточного запаса мяса, рыбы, птицы нет. Для хранения приготовленных полуфабрикатов из мяса, рыбы нет. Какие нормы, пункты санпина нарушены. Спасибо за помощь. Ольга.
Читать ответы (1)
Ольга
17.11.2015, 15:31

Можно ли закупать разные продукты питания (молоко, мясо, рыбу, фрукты, овощи) одним аукционом? Или один лот-один аукцион?

Можно ли закупать разные продукты питания (молоко, мясо, рыбу, фрукты, овощи) одним аукционом? Или один лот-один аукцион?
Читать ответы (1)
Александра
28.08.2018, 22:03

Производство копченой продукции - необходимые документы и разрешения, возможность размещения во дворе частного дома

Есть желание заниматься производством копченой продукции (рыба, мясо) сырьё планирую закупать в кфх с лицензиями на продажу мяса. По производству остаются вопросы: 1. Какие необходимы документы и разрешения для производства? 2. Могу ли я разместить производство во дворе частного дома?
Читать ответы (1)
Алина
22.02.2021, 08:48

Продавец рыбы нарушает правила хранения продуктов

Человек занимается торговлей рыбы. На улице, рыба лежит на прилавке без упаковки, остальная рыба хранится в машине без рефрежератора.. Предпрениматель упорно мне доказывает, что раз на улице холодно, можно хранить рыбу без холодильника. Под какие статьи попадает данное нарушения?
Читать ответы (3)
Максим
14.08.2014, 00:53

Владельцы мясного магазина и полуфабриката попались на отсутствии сертификатов - обязательна ли сертификация?

Имеется магазин мяса, при нем цех по производству полуфабрикатов. Закупаем сертифицированное мясо. Пришли люди из ОБПР и сказали что должны быть сертификаты на нашу продукцию (шашлык, котлеты). Продукцию реализуем только через свой магазин, оформлено все на одно ИП. В Роспотребнадзоре зарегистрированы с правом продажи и производство полуфабрикатов. Обязаны ли мы проходить сертификацию на свою продукци?
Читать ответы (3)
Наталья
03.11.2014, 07:03

Неприятные условия жизни - Соседи из производства соленой рыбы и мяса создают проблемы с запахами и шумом

В квартире над нами цех производству соленой рыбы и мяса. Постоянно работают промышленные холодильники и мясорубка. Про запах канализации и говорить не стоит, вонь жуткая.
Читать ответы (3)
Денис
17.01.2016, 12:24

Правомерно ли требование покупателя на возврат рыбы из зоомагазина в случае драк между ней и другим хищным видом?

Я владелец зоомагазина. Продал покупателю рыбу - самку акары бирюзовой. Рыба была здоровой. Покупатель спустя пару дней желает вернуть рыбу на том основании, что она не приживается в домашнем аквариуме. Рыбу брали в пару для самца для нереста. Рыбы стали драться, что вполне естественно в данной ситуации: акары - цихлиды, хищные территориальные рыбы. Новой рыбе нужно время для адаптации. Покупателя кто-то уверил, что рыбы дерутся потому, что ему продали вместо самки самца, что не правда. За это я ручаюсь (данная рыбы точно самка, не раз нерестилась). Вопрос: имеет ли покупатель в данной ситуации право требовать возврата товара?
Читать ответы (1)
София Гиоргиевна
01.09.2021, 14:08

Может ли продавец в одном магазине продавать рыбу и мясо одновременно?

В одном магазине будет продаваться мясо, кура, рыба. Всё в отдельных холодильниках. Может ли один и тот же продавец продавать и рыбную продукцию, и мясную? Или на рыбу отдельно, на мясо отдельно?
Читать ответы (2)