Aktrcfylh
27.10.2019, 14:05
В детском саду нет мед. Сестры. Кто составляет меню. Обсчитывает его и пишет бракеражный журнал.
Читать ответы (1)
Я мед сестра в детском саду, состою в бракеражной комиссии. Обнаружила на пищеблоке просроченный творог, как член бракеражной комиссии я запретила в реализацию и на выдачу этот продукт. Но по распоряжению заведующего повар изготовила из него сырники и выдала детям, а мне сказали заткнуться. Как поступить? Пожалуюсь я в роспотребнадзор, а меня уволят потом. Кто понесет наказание за реализацию просрочки? Как мне себя защитить, я же выявила и запретила.
Запаситесь докладной в адрес руководства, под входящий номер.
Спросить