Несоблюдение условий трудового договора - работодатель не выплачивает полную заработную плату и не предоставляет официальное обучение ученикам электромехаников

Несколько месяцев назад обратил внимание на вакансию в интернете "электромеханик по лифтам", зарплата 60 000. Сходил на собеседование, работодатель сказал что указана не зарплата за месяц, а за смонтированный лифт, и принимать на работу будут не электромехаником, учеником электромеханика с обучением на рабочем месте. Время обучения 6 месяцев, зарплата на это время 30% от стоимости монтажа лифта. Лифты пассажирские, меняются через фонд капремонта, в связи с превышением допустимого срока эксплуатации. Внимание: при трудоустройстве работодатель оформил временный договор со ставкой 56 рублей в час, который заканчивается 25 декабря, на вопрос почему договор временный специалистом по кадрам был дан ответ, что это стандартная практика, и что позднее он просто переходит в постоянный. Однако, сегодня всех учеников собрали и под роспись вручили уведомления о прекращении срочного договора в связи с его окончанием. За четыре месяца работы выплачено лишь 45 000 рублей несмотря на то, что выполнен монтаж 3 лифтов, и один был смонтирован на половину (заканчивала другая бригада чтобы успеть сдать в срок). Также в трудовом договоре (срочном) указано, что отсутствует вредность и нет работы на высоте, хотя шахты в домах грязные (за 35 лет эксплуатации скопилось не мало пыли), а большинство работ проводилось на на каркасе старой кабины на (замена направляющих, демонтаж старого оборудования, монтаж нового - дом 9 этажный). Подскажите, можно ли как то призвать работодателя к ответсвенности, так как выплачивать деньги он собирается, а по срочному договору вроде как работники (ученики) получили всё что причитается

p.s. никаких документов что мы прошли обучение нам не дали, никаких экзаменов не сдавали и получается, что работали не учениками электромехаников, а монтажников лифтов.