Меня зовут Александр, у меня цех по выпичке, могу ли я осуществлять свою деятельность? И какие нужны требования для сотрудников?

4. Введение нерабочих дней в соответствии с Указом не распространяется на работников организаций, упомянутых в пункте 2 Указа, в частности:

медицинских и аптечных организаций, организаций, обеспечивающих непрерывность их производственно-технологической деятельности, а также организаций социального обслуживания;

непрерывно действующих организаций, в которых невозможна приостановка деятельности по производственно-техническим условиям. Кроме того, организаций в сфере энергетики, теплоснабжения, водоподготовки, водоотчистки и водоотведения; эксплуатирующих опасные производственные объекты и в отношении которых действует режим постоянного государственного контроля (надзора) в области промышленной безопасности; организаций, эксплуатирующих гидротехнические сооружения; организаций атомной промышленности; строительных организаций, приостановка деятельности которых создаст угрозу безопасности, здоровью и жизни людей; организаций сельскохозяйственной отрасли, занятых на весенних полевых работах;

организаций, обеспечивающих население продуктами питания и товарами первой необходимости; организаций, которые в целях обеспечения населения продуктами питания и товарами первой необходимости оказывают складские услуги, транспортно-логистические услуги; организаций торговли;

Постарайтесь обеспечить работников средствами защиты, а также ужесточите санитарные нормы на предприятии: салфетки влажные, гели и т.д.

Указ Президента РФ от 25.03.2020 N 206 "Об объявлении в Российской Федерации нерабочих дней" допускает возможность работу непрерывно действующих организаций и организаций обеспечивающие население продуктами питания. При этом кофе и рестораны должны прекратить свою деятельностью. В вашем случае вы можете осуществлять деятельность по доставки товаров и торговли на вынос. Вы должны будете обеспечить режим дистанцирования (1,5 метра для людей) и обеспечить персонал средствами защиты.