Я сотрудник Чоп. Могу ли я покидать свой пост для совершения обхода территории около 1000 метров каждый час круглосуточно?

Вы должны действовать согласно своим должностным обязанностям, графику дежурства и и графику обхода территории, в том числе. Если в ваши обязанности входит обход территории каждый час, тогда да, покидаете пост и совершаете обход.