Кто будет ответчиком по иску о признании протокола общего собрания собственников помещений в МКД недействительным?

Никто не будет ответчиком.

В придуманной Вами ситуации Вы так же ошибочно придумали свою собственную юридическую квалификацию обстоятельствам.

Все зависит от формы управления МКД, если это УК (управляющая компания) то она ответчик как инициатор собрания МКД, если ТСЖ тогда само ТСЖ. кто проводит собрание, это должно быть отражено в протоколе собрания собственников МКД. Если собрание было проведено независимое, т.е. собственника сами собрались и провели собрание на котором было принято решение, этот документ 9 протокол собрания) подается в УК или ТСЖ и уже по нему принимается решение которое в последующем можно обжаловать в суде или в прокуратуре, ответчиком будет также УК или ТСЖ.

Предметом оспаривания является не протокол ОСС, а принятые им решения.

Ответчиком по иску о признании недействительным решения ОСС МКД могут выступать инициаторы спорного собрания, либо руководившие им лица (в зависимости от обстоятельств).

Если подпись якобы инициатора ОСС в протоколе является поддельной, можно привлечь в качестве ответчика УК, которая приобрела поплномочия на основании оспариваемого решения.

Если оспаривается решение ТСЖ, то ответчиком будет оно.

Участники ОСС, голосовавшие за принятие решения, могут вступить в дело в качестве третьих лиц без самостоятельных требований на стороне ответчика, а их оппоненты могут присоединиться к иску в качестве соистца до момента вынесения решения.

Если истец уведомил других собственников помещений в МКД о намерении обратиться в суд, а те – по своей инициативе – не изъявили желания присоединиться к иску либо вступить третьими лицами, то инициаторам иска и самому суду не нужно привлекать их к участию в деле

(Информационное письмо об актуальных вопросах практики рассмотрения дел об оспаривании решений общих собраний собственников помещений в многоквартирных домах, утв. постановлением президиума Свердловского областного суда от 19 декабря 2018 г.)