Допускается реализация товаров в магазине после дефростации сотрудниками магазинов, поступившие в магазины в замороженном виде и в индивидуальной потребительской упаковке? Будет ли нарушение со стороны магазина СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов», п. 3.1.7. Размораживание (дефростация) замороженных пищевых продуктов организациям, реализующим пищевые продукты, не допускается?

Вы в своём вопросе сами и ответили: Это запрещено.

Допускается реализация размороженных продуктов в магазинах

Как исчисляется срок годности продуктов?

Как правильно считать срок годности, например изготовлен 01 мая 2019 срок годности 9 суток, какой последний день реализации? И на какой документ, если что опираться?

Читать ответы (9)

Вчера произошла следующая ситуация, ПОДСКАЖИТЕ, КАК БЫТЬ!? в ресторанном дворике одного из торговых центров.

Добрый день! вчера произошла седующая сиуация, ПОДСКАЖИТЕ, КАК БЫТЬ!? в ресторанном дворике одного из торговых центров отдала телефон в бургер кинг(общепит) на зарядку поставить на 10 минут, зарядки совсем мало оставалось. прежде скажу, что подошла в первую точку общепита там мне отказали, им некогда было, а тут согласился молодой человек восточной внешности помочь. я его выключила, потом отдала на зарядку ему. через 10 минут подошли за телефоном, этот же парень мне его отдаёт, только телефон включённый и с разбитым монитором!!! администрация полностью отказывается нести ответственность за произошедшее, указывая, что это не в их компетенции разрешать такие вопросы. Экран менять на телефон обойдётся около 6000. как быть в такой ситуации?

Читать ответы (0)

Оплата ночной смены в мини-пекарне - какая должна быть?

Я формовщик работаю в мини-пекарне, работаю ночь 2/2 с 16.30 до 04.00 утра, зарплата 9000 это вместе с премией. Хочу узнать как должна оплачиваться ночная смена.

Читать ответы (1)

Учет скоропортящихся продуктов

Нужно ли вести в детском саду бракеражный журнал СКОРОПОРТЯЩИХСЯ продуктов по санпинам 2021 года.

Читать ответы (1)

В каком законе отражено каким образом должен наносится срок годности на пищевой продукт при его продаже в магазине.

В каком законе отражено каким образом должен наносится срок годности на пищевой продукт при его продаже в магазине.

Читать ответы (1)

Какие правила относительно продажи сигарет и пива в точке общепита вблизи школы?

Хочу открыть точку общепита в 20 м от ограждения школы. Имею ли я право продавать сигареты и пиво в этой точке. В ФЗ-15 запрет указан на розничную торговлю сигарет, по общепиту ничего не указано. В ФЗ-218 для торговли пивом из точек общепита сделаны исключения. Правомерны ли местные органы власти ограничивать расстояние между точкой общепита и учебным заведением при продаже пива.

Читать ответы (8)

Как получить разрешение на строительство и разграничить территорию для производственной пекарни и оптового склада

Как поступить в следующей ситуации? У нас есть участок 10 соток в п. Большая Речка, Иркутской области. На нём есть жилая постройка дом. Мы бы хотели реконструировать дом и пристроить к нему производственное помещение под мини пекарню малой мощности до 1000 кг в сутки и оптовый склад-магазин, отделив деревянную постройку стеной из пеноблока по всем тербованиям пожаробезопасности и СЭС. И затем на след год накрыть всю эти постройки куполом, достроив основное здание. Как в этом случае поступить какая схема. Нужно ли разграничивать территорию участка отдельно под производственную (или другой вариант) и как это будет смотреться с точки зрения получения разрешений на строительство. Земля в собственности.

Читать ответы (1)

Открытие мини пекарни на первом этаже жилого многоэтажного дома - законность, необходимые документы и требования

Законно ли открытие мини пекарни в жилом многоэтажном доме на первом этаже (первый этаж относится к нежилому помещению). Какие нормативные документы требуются для открытия мини пекарни. Как должна быть оборудована мини пекарня и на какие законы ссылаться?

Читать ответы (1)

Допускается реализация размороженных продуктов в магазинах - нарушение СанПиН?

Смоленск - онлайн услуги юристов

Как исчисляется срок годности продуктов?

Вчера произошла следующая ситуация, ПОДСКАЖИТЕ, КАК БЫТЬ!? в ресторанном дворике одного из торговых центров.

Оплата ночной смены в мини-пекарне - какая должна быть?

Учет скоропортящихся продуктов

В каком законе отражено каким образом должен наносится срок годности на пищевой продукт при его продаже в магазине.

Какие правила относительно продажи сигарет и пива в точке общепита вблизи школы?

Как получить разрешение на строительство и разграничить территорию для производственной пекарни и оптового склада

Открытие мини пекарни на первом этаже жилого многоэтажного дома - законность, необходимые документы и требования

Санкт-Петербург +7 (812) 336-92-64 наб. р. Фонтанки, д. 59