Как взыскать оплату за переработку при отклонении от условий трудового договора?

Для взыскания денег за переработку вам нужно в суд обращаться в суд ст 3 гПК РФ.

При нарушении трудового законодательства гражданин обращается в трудовую инспекцию и прокуратуру, для взыскания невыплаченных денег, в суд, Ст.392 ТК РФ.

Письменно потребовать оплаты от работодателя; Написать жалобу в ГИТ, предоставив соответствующие доказательства; Обратиться в прокуратуру; Подать иск о взыскании оплаты в суд. Прямое обращение к работодателю может ничего не дать, но таким образом можно зафиксировать попытку мирно разрешить конфликт. В результате жалобы в ГИТ или прокуратуру будет проведена проверка и в случае обнаружения подтверждения фактов нарушений, вынесено предписание. В результате работодатель погасит долг и выплатит полагающиеся проценты. При этом на него могу быть наложены штрафы, а свидетельства более серьезных преступлений переданы в следственные органы.

Источник: glavny-yurist.ru

Для того, чтобы взыскать деньги за сверхурочную работу нужно, прежде всего, представить доказательство переработанного времени в суд. А для этого, как Вы правильно заметили, необходимо получить табели учета рабочего времени, путевые листы.

Для того чтобы взыскать переработку надо установить факт самой переработки-это могут быть графики, журнал прихода и ухода, производственная необходимость если вы руководитель, отсутствие сменщиков и свидетельские показания. Собрав необходимый пакет документов вы вполне можете взыскать неучтенное время работы.