Юристы всех стран, объединяйтесь!
Юридическая консультация онлайн
Спросить юриста бесплатно
1
Консультация юриста 8 (800) 333-0265 
КРУГЛОСУТОЧНО БЕСПЛАТНО

Как определить микробиологические нормативы продукции в общественном питании после отмены Приложения 8 к СанПин 2.3.6. 1079-01?

11.04.2022, 10:24
• г. Иркутск

Интересуют микробиологические нормативы продукции, вырабатываемой организациями общественного питания. Они ранее были в Приложении 8, отмененного СанПин 2.3.6. 1079-01. Чем руководствоваться в 2022 г.?

Читать ответы (1)
Организация общественного питания Общественное питание Организация питания
Ответы на вопрос (1):

Здравствуйте. Никто ничего не отменял, просто произошли изменения. Все осталось также. Постановление

Главного государственного санитарного врача РФ от 8 ноября 2001 г. № 31

«О введении в действие санитарных правил».

«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. СанПиН 2.3.6.959-00», утвержденные Главным государственным санитарным врачом Российский Федерации 31 июля 2000 года. VIII. Требования к обработке сырья и производству продукции.

Спросить
Консультация по Вашему вопросу
8 800 505-91-11
звонок с городских и мобильных бесплатный по всей России
Евгений
08.02.2021, 10:55

Продление лицензии на розничную продажу алкоголя - постановление № 109 от 04.02.2021 года.

Продлен ли срок лицензии на розничную продажу алкогольной продукции (без оказания услуг общественного питания) на 2021 г Постановлением № 109 от 04.02.2021 г.
Читать ответы (1)
Дарья
22.08.2017, 21:04

Какие законы регулируют работу баров в многоквартирных домах и как защитить свою деятельность?

Ранее я обращалась с вопросом "наш бар находится в многоквартирном доме, работаем мы как общепит, работаем до 2 часов ночи, может ли прокуратура закрыть мою деятельность? И есть ли какие нибудь ссылки на закон, касающиеся данного вопроса?" на что юристы руководствуясь СНИП 54.13330.2011 утверждают с что с 01.10.2015 г. работать мы право имеем, НО сотрудники Роспотребнадзора, сказали, что будут руководствоваться при проверке Санпином 1079-01 2.3.6, поскажите все-таки какой санпин должен учитываться при проверке. Она (сотрудник) настаивает, что будет руководствоваться СП 1079-01 2.3.6, что данный санпин как раз таки применим к нам, так как мы предприятие общественного питания, а СНИП 54.13330.2011 в расчет брать не будут. Правомерно ли это? И как нам все-таки защищаться?
Читать ответы (10)
Михаил
06.01.2008, 16:38

Исключение из требований по уставному капиталу для организаций общественного питания при получении лицензии на

В законе «О ЛИЦЕНЗИРОВАНИИ РОЗНИЧНОЙ ПРОДАЖИ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ» есть список требований, касаемый размера уставного капитала. Но при этом существует оговорка по поводу организаций общественного питания: «1. Наличие у лицензиата оплаченного уставного капитала (уставного фонда), за исключением организаций общественного питания, в размере…» Означает ли это, что для организаций общественного питания действуют стандартные требования по уставному капиталу (т. е. не менее 10 тыс. руб.)? Под организациями общественного питания подразумевается — кафе, бары и рестораны?
Читать ответы (1)
Валентина
16.01.2015, 14:13

Индивидуальные предприниматели с статусом общественного питания имеют право продавать пиво после 23 часов

Не допускается розничная продажа алкогольной продукции с 23 часов до 8 часов по местному времени, за исключением розничной продажи алкогольной продукции, осуществляемой организациями, и розничной продажи пива и пивных напитков, осуществляемой индивидуальными предпринимателями, при оказании такими организациями и индивидуальными предпринимателями услуг общественного питания, а также розничной продажи алкогольной продукции, осуществляемой магазинами беспошлинной торговли. Согласно этому закону если я ИП и у моей организации статус ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, то я имею право продавать пиво после 23. Верно ли я поняла это? Спасибо!
Читать ответы (1)
Елена
09.08.2018, 11:42

Документы, необходимые для открытия кафе в арендованном отдельно стоящем помещении с розничной продажей алкоголя

Какими документами следует руководствоваться при открытии кафе в отдельно стоящем помещении. Помещение на праве аренды, планируется оказание услуг общественного питания с розничной продажей алкогольной продукции?
Читать ответы (1)
Иван
10.03.2016, 13:01

Нужна ли сертификация или декларирование продукции для поставки в стороннюю организацию общественного питания?

У меня точка общественного питания, я изготавливаю готовую продукцию (пирожки) и поставляю её в стороннюю организация, тоже общепит., обязательно ли мне сертификация или декларирование своей продукции?
Читать ответы (1)
Тамара Митрофановна
19.03.2015, 10:09

Правительство Иркутской области вносит изменения в требования и ограничения розничной продажи алкоголя

Правительство Иркутской области вынесло Постановление № 68-пп от 04.03.2015 г. о внесении изменений в Постановление Правительства Иркутской области от 14.10.2011 г. № 313-пп Об установлении требований и ограничений в сфере розничной продажи алкогольной продукции на территории Иркутской области. Дополнен пункт 1.2 Не допускается розничная продажа алкогольной продукции, осуществляемая организациями, и розничная продажа пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи, осуществляемая индивидуальными предпринимателями, на вынос при оказании этими организациями и индивидуальными предпринимателями услуг общественного питания. Под розничной продажей алкогольной продукции на вынос понимается розничная продажа алкогольной продукции в потребительской таре для потребления (распития) указанной алкогольной продукции не в месте ее продажи без оказания услуг общественного питания. Правомерны ли данные запреты?
Читать ответы (1)
Фёдор
22.03.2013, 16:28

Неправильное составление приложения к договору - вопросы юридической обоснованности и законодательной поддержки

Может ли являться приложением к договору документ (приложение), если в приложении сказано: это приложение № 2 к договору и при этом не указан номер договора и дата его составления, а в договоре напротив идет речь о приложении № 1 (но такого приложения не существует). Если я правильно понимаю то такое приложение не является юридическим документом к данному договору и соответственно такое приложение к договору, как и договор к приложению ничтожны! Какой буквой закона определяется правильность составления приложений и доп. соглашений к договорам? Заранее благодарен.
Читать ответы (1)
Фёдор
17.03.2013, 00:40

Правомерность использования документа в качестве приложения к договору в отсутствие указания номера и даты договора

Может ли являться приложением к договору документ (приложение), если в приложении сказано: это приложение № 2 к договору и при этом не указан номер договора и дата его составления, а в договоре напротив идет речь о приложении № 1 (но такого приложения не существует). Если я правильно понимаю то такое приложение не является юридическим документом к данному договору и соотвественно такое приложение к договору, как и договор к приложению ничтожны! Какой буквой закона определяется правильность составления приложений и доп. соглашений к договорам? Заранее благодарен.
Читать ответы (3)