Можно ли поменять модель стиральной машины, если оформлена рассрочка и товар еще не доставлен?

Да, вы можете обменять товар в течении 14 дней со дня получения. Или же можете уведомить о новом решении до привоза товара вам домой

До момента получения Вами товара Вы вправе отказаться от него.

После получения товара такой возможности у Вас не будет. Объясню почему:

Согласно п. 1 ст. 25 Закона «О защите прав потребителей» потребитель вправе обменять непродовольственный товар надлежащего качества на аналогичный товар у продавца, у которого этот товар был приобретен, если указанный товар не подошел по форме, габаритам, фасону, расцветке, размеру или комплектации. Правительством РФ устанавливается перечень товаров, не подлежащих обмену по основаниям, указанным в настоящей статье.

В соответствии с п. 11 «Перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации», утв. Постановлением Правительства РФ от 19 января 1998 г. № 55, (технически сложные товары бытового назначения, на которые установлены гарантийные сроки: электробытовые машины и приборы) обмену и возврату не подлежат. А ваш товар является таковым.

Таким образом, Вам необходимо успеть написать претензию с отказом от исполнения по договору купли-продажи товара до момента его получения.