Возможность отмены договора дарения - правовые последствия и перспективы\nФакты плохого ухода за отцом - каким образом защитить его права и интересы?

Моему отцу 67 лет. 10 лет назад, при разводе с моей матерью, я купил отцу комнату. В обмен он обещал отписать свою долю в двухкомнатной квартире, принадлежащей в равных долях мне, моей матери и отцу. Данную договоренность отец не исполнил, женился на молодой женщине (сейчас ей 40 лет), она родила от него ребенка. Все эти года его жена препятствовала нашим встречам, устраивая ему двухнедельные скандалы, если я ему звонил. Отец жаловался мне, что она истерична и хочет от нее уйти. Этой зимой отец попал в реанимацию в крайне тяжелом состоянии. Инфаркт миакарда, сердечная недостаточность, диабет второй степени, трофические язвы. Когда отец пришел в себя рассказал, что жена пинала его ногами, когда он падал в обморок у туалета, что она кормила его жаренной картошкой (при диабете ни в коем случае нельзя), что неделю он лежал в беспамятном состоянии, а она не вызывала скорую. В больнице неоднократно при мне она устраивала скандалы, грозила ему разводом. Я предложил отцу после выписки поехать ко мне и он согласился. Мы с матерью о нем заботились, выхаживали его, с каждым днем его самочувствие улучшалось. В этот период отец оформил дарственную на комнату и долю в квартире на меня. Через два месяца отец ушел к молодой жене. Она обещала мне, что я смогу приходить его навещать, в итоге меня пустили только один раз, после чего отец позвонил мне и сказал, чтобы я ему не звонил, потому, что она этого не хочет, а через некоторое время позвонил и сказал, что собирается со мной судиться, ссылаясь на то, что якобы на момент совершения сделки был в беспамятстве. Сделка проходила дома в присутствии натариуса, отец был в хорошем самочувствии.

Вопрос: Может ли отец отменить договор дарения?

Еще очень важный для меня вопрос, что мне делать с фактами плохого ухода за моим отцом. На мои претензии к ней по поводу питания для диабетика, она ответила, что у нее маленький ребенок и она не собирается для моего отца готовить отдельно диетические блюда.