Что можно еще предпринять чтобы наказать виновного или наложить на него штрафные санкции?

Уважаемый Александр, как мне кажется, Вы, излагая существо дела, немного путаете уголовный процесс с гражданским. Уголовный процесс имеет целью наказать конкретного человека за конкретное преступное деяние, которое при этом безоговорочно (а не предположительно) доказано. Действительно, Вашими сотрудниками на месте преступления был задержан человек, пытавшийся похитить провода - а уголовный кодекс однозначно квалифицирует такие действия как покушение на кражу (ст.ст.30 ч.3-158 ч.1 УК РФ). То есть, данный человек и будет осужден по данной статье. При этом имейте в виду - за преступление осудят этого человека, а не организацию, в которой он некогда работал. Как я понимаю, Вы усматриваете в действиях данной организации приемы недобросовестной конкуренции - однако факт задержания во время кражи бывшего (а не настоящего) ее сотрудника, к тому же ранее уволенного оттуда как раз за хищение проводов, сам по себе ничего не доказывает. Не все ли ему равно, в конце концов, чьи провода резать - а Ваши личные подозрения вряд ли будут восприняты как доказательство. Далее - Ваши сотрудники задержали его с поличным во время только одной кражи, а его причастность к остальным кражам, в отсутствии признательных показаний с его стороны, доказать крайне тяжело; да практически невозможно. Вы указываете на схожесть способов кражи - однако, кража проводов из технических помещений жилого дома не требует специальной квалификации, сорвать дужку замка и срезать провода может, в общем-то, рядовой монтер. Так, кражи, например, катушек из лифтовых. при схожести способа, совершаются иногда чуть не десятком людей в одном только микрорайоне. А лицу, задержанному за совершение квартирной кражи зо взломом замка, не вменяются в вину все аналогичные кражи в городе. Поэтому человеку, задержанному за кражу проводов, не вменяются случаи аналогичных краж, при отсутствии веских доказательств его причастности к ним. Уголовный процесс нельзя "проиграть" - его "проигрывает" или "выигрывает" государство, а вот гражданский иск, заявленный в рамках уголовного процесса, удовлетворен быть может. Если уголовное дело уходит в суд, виновный, вероятнее всего, будет наказан - но только за кражу чужого имущества, а не за действия, связанные с недобросовестной конкуренцией. Трудно понять, какого результата Вы ожидаете - дознаватель расследует только факт кражи. Прав у потерпевших в уголовном процессе действительно не слишком много, и, кстати, имейте в виду: если Вы или Ваш представитель не прибудете в назначенный день для знакомиться с материалами дела, оно уйдет в суд без Вашего ознакомления, таков закон. Попробуйте проконсультироваться со специалистом в части принятия мер по устранению недобросовестной конкуренции - и в случае Вашего обращения в суд в гражданском порядке материалы данного уголовного дела могут быть истребованы и исследованы уже как доказательство возможного факта недобросовестной конкуренции.