Как отказаться от совместной собственности на квартиру в разводе и переоформить ее на одного из супругов

Можно просто составить договор дарения.

В соответствии со ст. 38, Семейного кодекса Российской Федерации общее имущество супругов может быть разделено между супругами по их соглашению. По желанию супругов их соглашение о разделе общего имущества может быть нотариально удостоверено.

Также в соответствии со ст. 252 Гражданского кодекса имущество, находящееся в долевой собственности, может быть разделено между ее участниками по соглашению между ними.

Соглашение сособственников о реальном разделе объекта недвижимого имущества или выделе из него доли имеет характер сделки (договора), устанавливающего права лиц на образуемые в результате раздела (выдела доли) объекты недвижимого имущества. В соответствии с законом права на имущество, подлежащие государственной регистрации, возникают с момента регистрации соответствующих прав на него, если иное не установлено самим законом.

При этом поскольку закон предусматривает, что право собственности и другие вещные права на недвижимые вещи, ограничения этих прав, их возникновение, переход и прекращение подлежат государственной регистрации в Едином государственном реестре прав на недвижимое имущество и сделок с ним (ЕГРП), то для возникновения прав на образуемые в результате реального раздела объекты недвижимости необходима государственная регистрация прав собственников (бывших участников общей долевой собственности) на данные объекты на основании вышеуказанного соглашения в территориальном органе Росреестра.