Надо же!!! СССР...! Да ладно!! ч.7

67 просмотров
24 дочитываний
1 комментариев

Правдивая история от неизвестного "совка"

Я вам в предыдущей статье наобещал ананасы и манго. Так вот, я вас обманул! Не было в нашем гастрономе образца 1968 никаких ананасов. А про манго мы даже и не слышали. Или киви там какие-то...

Ананасы консервированные, в принципе, существовали. Теоретически. В Москве, наверное. Вот в книге, которой мы зачитывались (позже, впрочем, хотя написана она в 1963 году) «Шёл по городу волшебник» ананасы в банке присутствовали. Книжка эта про волшебные спички, если кто забыл. А кто-то и не знал. Фильм ещё был замечательный с Фрейндлих, Табаковым и Крамаровым — «Тайна железной двери».

«Между тем ловкие мамины руки делали все, что нужно, и вскоре перед Толиком появился подогретый суп, второе и даже банка консервированных ананасов, которые берегли к празднику» (Ю. Томин. «Шёл по городу волшебник»)
Но я их впервые попробовал уже в постсоветское время. Возможно, где-то в столице можно было даже и свежие купить!

Наш же отдел овощи-фрукты мало чем мог порадовать.

Напомню, впрочем, что жил я тогда в Нечерноземье, в крупном областном центре.

Вспоминаю, как отмечали дни рождения в нашем детстве. Я родился осенью, в тот благодатный период, когда можно было купить фрукты. Собирали на детские дни рождения друзей-подруг со двора, братьев-сестёр. На стол ставили вазу с фруктами (виноград, сливы, яблоки, АРБУЗ!). Пирожные или торт. Лимонад. Горячее и салаты на детский стол не всегда подавались. Да и не нужны они детям были. Никаких кафе, аниматоров и всяких шоу не было. Мы сами умели себя развлекать. Сначала все нарядно одетые детки чинно и благородно дарили имениннику подарки: книжки, кубики, машинки (или кукол, если именинница девочка), садились за стол. Всё съедалось и выпивалось. После чего начиналась «бесня». Главное было — не разнести квартиру. Под конец вечера гостей, напоминающих оркестр из фильма «Весёлые ребята» после знаменитой репетиции, растаскивали родители по домам. Взрослые, если и отмечали, то сидели отдельно, на кухне.

Так вот. Только в сезон и можно было купить те самые фрукты, которые ставились на стол. В другое время фрукты тоже были. Консервированные. Иногда покупали компот из яблок, но там было столько уксуса, что я бы сейчас не решился его пить. Яблок в нём, впрочем, было много. И казались вкусными!

Продавалось много соков в трёхлитровых банках. В нашей местности эта тара называлась «баллон»! Были осветленные и с мякотью. Натуральные, конечно. Единственное, что вызывало сомнения — это сок берёзовый. Но! И он был натуральным. Два, как теперь говорят, ингредиента туда добавлялись. Лимонная кислота и сахар.

Летом появлялись яблоки «белый налив». Почему-то недозрелые, зелёные, а вовсе и не белые. Стоили они 1 рубль. Яблоки привозили в деревянных ящиках, где они для пущей сохранности были переложены специальной древесной стружкой. Покупали, но нечасто. Дорого!

Ближе к осени завозили и привозные яблоки. Молдавские, скорее всего. А вот цену запамятовал. Может, кто-то помнит?

Также осенью продавали виноград. Если не ошибаюсь, стоил он 80 копеек. И, конечно, арбузы из Астрахани! Их везли по Волге-матушке огромными баржами!

Ближе к Новому году завозили мандарины. Тогда это называлось «выбрасывали». Кажется, их цена была 1-20. Или около того.

Из овощей бывал картофель (10 коп.), свёкла (9), морковь (12), капуста (7). Завозили помидоры. Всегда зелёные. Видимо, так проще транспортировать. Потом они доходили до кондиции на подоконниках или в диване!

С капустой отдельная история. Ближе к концу октября капусту закупали для закваски на зиму. Это говорило только о том, что зимой свежей капусты в продаже не было! Брали мешками, отстояв порою немалую очередь! Зато на всю зиму были хоть какие-то витамины!

Никаких кабачков и баклажанов в нашем краю отродясь тогда не видывали.

Фрукты и овощи — товар скоропортящийся. Поэтому частенько в продажу он поступал не в лучшем виде. Могли и гнилушку подсунуть.

На колхозных рынках было гораздо веселее! Но цены отличались существенно. Поэтому далеко не все могли себе позволить «отовариваться» на рынке. До сих пор помню запах рынка! Когда там бойкие бабули в белых нарукавниках зазывали к лоткам с клубникой, малиной, черникой! Ммм... А ещё на рынке продавали жареные пирожки! Тоже можно было умереть от одного только запаха!

В овощном отделе я чаще всего покупал подсолнечное масло. Видимо, овощи мне не особо доверяли. Продавщицы детям могли и откровенный брак подложить! Масло же продавалось разливное. Как и молоко — из больших бидонов. Поэтому нужна была своя «тара» — пустая бутылка. Оно было нерафинированным, пахучее! Зачастую ещё и с осадком! Зато чёрный свежий хлебушек с этим маслом да с солью — не оторваться!

Мы тогда знать не знали, что бывает какое-то отдельное масло для жарки, без запаха. Жарили на том, что есть. Особенно, картошка вкусна была. Но, всё же, в основном готовили пищу на маргарине. Про оливковое масло мы только в школе узнавали из учебника истории. А, может, в ваших краях продавалось? Расскажите! Справедливости ради должен сказать, что было масло и в бутылках. Стеклянных. Почему-то редко его брали. Дорого?

В общем, не самым лучшим был этот отдел в нашем магазине. И воспоминания у меня о нём скудные, без восторга. Следующий же (и последний) отдел был детьми гораздо более любим! И назывался он — кафетерий!

Мы будем и дальше разговаривать с вами о еде!

Продолжение следует...

Источник

да
2 / 0
нет
Ваш рейтинг должен быть не менее 500 для оценки публикации
Поделиться в социальных сетях:
да
2 / 0
нет

Обсуждают (1):Обсуждение

Автор: (0), Пользователи: Елена (1)

Комментарии (1)

Отписаться от обсужденияПодписаться на обсуждения
ПопулярныеНовыеСтарые
Показать ещё комментарии (1)

Читайте также

сегодня, 16:57
Кремль: Тема борьбы с бедностью - абсолютный приоритет руководства страны https://rg.ru/Борьба с бедностью идет постоянно, эта тема есть во всех национальных планах развития и без нее не проходит ни одно Послание Федеральному собранию, напомнил журналистам, отвечая ...
0 7
сегодня, 16:34
"Конек-Горбунок" (2021) фильм Смотреть онлайн Отзывы Жар-птицы стаями не летают: что получилось, а что не очень в новом фильме «Конек-Горбунок»На экраны 18 февраля 2021 года выходит новая экранизация сказки Петра Ершова «Конек-Горбунок». Стоит ...
0 19
сегодня, 15:24
"Молодой прапорщик на пенсии в 40 лет, а толстый ГАИшник в 45". А рабочие на заводе пашут до 65! Россия это страна, которая поддерживает полицейских и военных, и никто не удивляется, что льготы и блага отдаются именно им, а простые «человеки» пашут на тяжелой работе, и порой не доживают ...
1 25
сегодня, 15:24
"Молодой прапорщик на пенсии в 40 лет, а толстый ГАИшник в 45". А рабочие на заводе пашут до 65! Россия это страна, которая поддерживает полицейских и военных, и никто не удивляется, что льготы и блага отдаются именно им, а простые «человеки» пашут на тяжелой работе, и порой не доживают ...
0 9
сегодня, 14:29
Чем отличается продуктовая корзина для Путина от корзины рядового россиянина К царям, султанам и президентам высокие гости всегда приезжали с подарками. С подарками к Путину приехал и Лукашенко. Александр Григорьевич привёз другу целую корзину деликатесов: хамон, элитные ...
0 40
сегодня, 14:20
Новая система оплаты труда бюджетников: как будет происходить повышение зарплаты в 2021 году Указ Президента РФ В.В.Путина №288 от 24.06.2019г. "Об основных направлениях развития государственной гражданской службы Российской Федерации на 2019 — 2021 годы" содержит сведения о необходимости ...
0 46
сегодня, 13:42
«Сделать все надо по-человечески». Реформу техосмотра в России перенесли на осень. Новые требования должны были вступить в силу с 1 марта.В российском правительстве решили отложить вступление в силу нового порядка техосмотра автомобилей с 1 марта на 1 октября 2021
2 36
сегодня, 13:16
Доплата к пенсии за длительный рабочий стаж Многие пенсионеры не знают о том, что они вправе требовать доплату к пенсии, при наличии длительного стажа. Назначением данных выплат занимаются как органы Пенсионного Фонда РФ, так и отделения ...
7 97
сегодня, 13:07
В Орловской области приостановят ряд социальных выплат. О завершении автоматического продления ряда выплат получателей детских пособий предупредила пресс-служба обладминистрации.Отметим, что если получатель не продлит выплату, денежные средства перестанут ...
2 27
сегодня, 12:56
Вячеслав Гладков попросил усилить борьбу с телефонными и интернет-мошенничествами. Социнженерия. Глава Белгородской области заявил, что власти должны активнее рассказывать белгородцам о том, как не стать жертвой злоумышленников.На оперативном совещании 24 февраля Вячеслав Гладков попросил ...
2 23
сегодня, 10:41
Гостья из Петербурга лишилась в Костроме миллионов. Челнинка стала жертвой «жениха-иностранца». Жительница Санкт-Петербурга, гостившая в Костроме, попалась на удочку аферистов – сообщает пресс-служба регионального УМВД.https://44.xn--b1aew.xn--p1ai/Она перевела кибер-преступникам более ...
1 41
сегодня, 09:25
Указ Собянина: Самоизоляция для пенсионеров старше 65 лет - разблокируют социальные карты москвичей? Мэр Москвы Сергей Собянин 21 января подписал очередной Указ: до существенного улучшения эпидемиологической ситуации сохраняется и домашний режим для москвичей старше 65 лет и граждан, страдающих ...
0 62
Помощь юристов и адвокатов
Спроси юриста! Ответ за5минут
спросить
Администратор печатает сообщение