Чем отличаются коричневые яйца от белых

117 просмотров
63 дочитываний
14 комментариев

Одни люди утверждают, что коричневые яйца полезнее или натуральнее. Другие говорят, что белые яйца чище или просто вкуснее. Некоторые кулинары заявляют, что коричневые яйца лучше подходят для выпечки. Так в чем же на самом деле разница между коричневыми и белыми яйцами?

Рассказываем, насколько опасно для жизни сэкономить и купить белые яйца

Все просто. Единственное между ними различие состоит в том, что коричневые яйца — коричневые, а белые – белые. Цвет яичной скорлупы не имеет ничего общего с пищевой ценностью, качеством или вкусом продукта.

Цвет яиц зависит от породы курицы. Курицы с белым оперением, например, леггорн, откладывают яйца с белой скорлупой, в то время как курицы с красным, вроде плимутрока и род-айланда, – откладывают красные яйца. Некоторые породы кур, такие как араукана и луши, могут откладывать голубовато-синие яйца.

Почему коричневые дороже?

Коричневые яйца чаще стоят дороже, чем белые. Но дело не в большем количестве питательных веществ. Просто птицы, которые откладывают коричневые яйца, обычно крупнее сородичей – поэтому на их корм и содержание уходит больше денег.

Казалось бы, намного выгоднее выращивать породы, производящие белые яйца. Однако, возможно, из-за мифов коричневые хорошо продаются, поэтому фермеры часто выбирают красноперых куриц.

А бывают ли более полезные яйца?

Яйца с пометкой «обогащенные омега-3» полезнее обычных. Такой продукт поступает от кур, которых кормят диетой, обогащенной полезными жирами омега-3.

Исследование, опубликованное в The American Journal of Clinical Nutrition, показало, что употребление четырех таких яиц в день может снизить артериальное давление и уровень триглицеридов (жиров) в крови у человека.

Еще одно исследование, опубликованное в журнале Nutrition, показало, что два обогащенных яйца в день увеличивают содержание жирных кислот омега-3 в грудном молоке кормящей женщины.

Источник

Здравствуйте, уважаемые подписчики, читатели и гости сайта! Понравилась статья? Ставьте лайки, пишите комментарии.

интересно?

Проголосовали:24

Проголосуйте, чтобы увидеть результаты

да
19 / 0
нет
Ваш рейтинг должен быть не менее 500 для оценки публикации
Поделиться в социальных сетях:
да
19 / 0
нет

Обсуждают (8):Обсуждение

Автор: (7), Юристы: Сиротин В. А. (1), Бабешко А. Г. (1) Пользователи: Виктор В (1), MNV (1), Владимир (1), Валентина (1), Григорий (1)

Комментарии (14)

Отписаться от обсужденияПодписаться на обсуждения
ПопулярныеНовыеСтарые
Показать ещё комментарии (14)

Читайте также

сегодня, 14:06
Сериал Девушки с Макаровым 2021 Все серии 1-20 смотреть онлайн на ТНТ Краткое содержание фильма.Телеканал ТНТ продолжает радовать своих зрителей качественными комедиями. В центре событий комедийного сериала девушки с Макаровым молодой парень полицейский, который ...
0 14
сегодня, 13:06
Подарок другу Один богач пригласил к себе архитектора и сказал ему:- Заказываю тебе построить хороший дом в красивом месте.И дизайн, и проектирование - все на твое усмотрение.Я планирую подарить этот дом одному ...
5 38
сегодня, 12:48
Девятиклассник из Шлиссельбурга, стрелявший по ученикам Морской школы в Петербурге, стал фигурантом уголовного дела Стрельба в Морской школе в Московском районе Петербурга привела к возбуждению уголовного дела. Подозреваемый — 15-летний подросток из города Шлиссельбург Ленинградской области.Как пишет "Фонтанка",...
0 3
сегодня, 12:07
Экс-адвокат Ефремова заявил о том, что дело актера было заказным Вокруг уголовного дела против актера Михаила Ефремова на регулярной основе возникают все новые и новые подробности. Накануне они оказались очень необычными. Поделился неизвестными доселе деталями ...
3 20
сегодня, 11:03
Космонавт - из СССР! За несколько часов до старта Гагарин и космонавт-дублер Титов отправились на надевание космических скафандров.Надевание скафандра и его проверка занимала не менее получаса времени, но в этот ...
3 35
сегодня, 10:24
"Cмотреть" онлайн "Чикатило" 2020-2021год: 8 серий просмотр «Чикатило» — новый российский сериалповествующий о жизни скандально известного серийного убийцы Андрея Чикатило, который наводил страх и ужас на жителей советской эпохи в течение многих лет. ...
0 16
сегодня, 10:15
Гороскоп на 12 апреля. День совсем не подходит для организации и спокойного ведения дел, поэтому переделать все, что запланировано, вряд ли удастся. Вместо этого звезды будут склонять к отдыху и ничегонеделанью. Если ...
2 35
сегодня, 10:09
День памяти Маяковского и уроки реставрации: досуг для детей на этой неделе Московские парки, музеи, библиотеки и культурные центры приготовили для юных гостей программу на эту неделю. Для них пройдут уроки живописи и аппликации, мастер-классы по реставрации, а также ...
0 3
сегодня, 10:08
"Молоток. Одеяло. Поехали". Как убивали и избавлялись от тела четверо из Свердлова Задержаны четверо подозреваемых в убийстве мужчины, найденного с пробитой головой во Всеволожском районе Ленобласти, сообщили 47news в правоохранительных органах. Как стало известно 47news, 11 ...
0 8
сегодня, 10:05
"Угрюм-река" сериал (2021): 1-16 серии подряд, финал фильма. Смотреть онлайн на 1-ом канале Год: 2020 (1 сезон), РоссияЖанр: драмаРежиссер: Юрий МорозПродюсер: Денис Евстигнеев, Константин ЭрнстВозраст: 16+Серии: 16 серийВ ролях: Александр Балуев, Александр Горбатов, Юлия Пересильд,...
0 16
сегодня, 09:51
Александр Роджерс. Как в диктаторской России справились с третьей волной COVID. В субботу меня позвали на очередной круглый стол. Но я не пошёл. Потому что какой извращенец устраивает круглые столы в субботу вечером?Вместо этого мы с женой поехали потусить на Кузнецкий мост....
0 15
сегодня, 09:51
Александр Роджерс. Как в диктаторской России справились с третьей волной COVID. В субботу меня позвали на очередной круглый стол. Но я не пошёл. Потому что какой извращенец устраивает круглые столы в субботу вечером?Вместо этого мы с женой поехали потусить на Кузнецкий мост....
2 24
Помощь юристов и адвокатов
Спроси юриста! Ответ за5минут
спросить
Администратор печатает сообщение