Жареная курица в духовке

Ингредиенты

Процедура

Разогрейте духовку до 176 °C (350 °F).

В миске смешайте муку и соль. В другую миску разбейте и взбейте яйцо. Рассыпать панировочные сухари по тарелке.

Приправьте каждую курицу солью и перцем, обваляйте в муке, затем смажьте яйцом, затем обваляйте с обеих сторон в панировочных сухарях.

Выложите курицу на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Смажьте покрытое мясо оливковым маслом с обеих сторон.

Выпекайте в течение 25–30 минут, покрыв кожурой вверх, или до золотисто-коричневого цвета, а внутренняя температура не достигнет 74 °C (165 °F).

Дать отдохнуть 5 минут. Подавайте с соусом барбекю сбоку.

источник: