Самый простой рецепт солянки в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели Юридической социальной сети "9111. ру". Сегодня будем готовить солянку, она проста в приготовлении и очень вкусная.

Что нужно из ингридиентов

• копченая колбаса - 300 грамм,
  
• картофель - 3 шт.,
  
• лук репчатый-1 шт.,
  
• растительное масло - 2 ст.л.,
  
• томатная паста - 40 гр.,
  
• оливки - 100 грамм,
  
• маслины - 100 грамм.,
  
• соленые огурцы - 3 шт.,
  
• морковь - 1 шт.,
  
• лимон - 1/2,
  
• соль и перец по вкусу.
  

Процесс готовки

Вскипятить воду, нарезать картофель и засыпать его в воду, варим 10 минут. Далее нужно нарезать колбасу, огурцы и лук, морковь натереть на терке. Обжариваем лук с морковью до золотистого цвета, засыпаем колбасу и продолжаем готовить 2-3 минуты. Добавляем огурцы, томатную пасту и тушим под крышкой еще 5 минут. Перекладываем зажарку в кастрюлю, добавляем маслины и оливки. Варим 5 минут, солим, перчим и выключаем огонь.

При подаче добавляем в тарелку с солянкой кусочек лимона.

Приятного аппетита