Кофе, который пью я

Как начинается ваше утро?

Я начинаю его с кофе, натурального молотого, люблю с горчинкой.

А так как кофеварки с туркой у меня нет, пью заваривая кипятком. Но есть один нюанс, определённые пропорции.

Как только чайная закипел и ещё бурлит, беру чайную ложку кофе с большой горкой, прям очень большой, насыпаю в кружку и кипящей водой заливаю. Чтобы получилась пенка. Туда засыпаю две чайные ложки сахара, только совсем без горки. Это условие, потому что если нарушить рецептуру и даже чуть пересыпать сахаром, то вкус будет мягче, слаще и перебьёт вкус кофе и не будет этой горчинки.

Один момент, я не пью горячий и ждать, когда остынет, тоже. По-этому кипяток заливаю ровно на половину и сразу после замешивания сахара добавляю холодную кипяченую воду. Получается температура, которая не обжигает мне рот.

Понимаю что многие не поймут, но факт есть факт, горячая вода обжигает. Да есть люди которые пьют кипяток, моя бабушка так чай пила, прямо с плиты. Я видимо пошла в другую породу.

Жду вас на своём канале! Подписывайтесь, лайкайте и пишите комментарии.

Я есть ещё на других площадках

https://www.9111.ru/id-alenabochko/

https://pabliko.ru/@alenabochko/

https://zen.yandex.ru/alenabochko