Автор:
Новое в законодательстве
, Санкт-Петербург
Санкт-Петербург

Приказ Минпромторга России от 01.03.2013 N 252 "Об утверждении норм естественной убыли продовольственных товаров в сфере торговли и общественного питания"

просмотров: 60 комментариев: 0

Утверждены нормы естественной убыли продовольственных товаров в сфере торговли и общественного питания.

Нормы естественной убыли, применяемые для определения допустимой величины безвозвратных потерь от недостачи или порчи материально-производственных запасов, разрабатываются с учетом технологических условий их хранения и транспортировки, климатического и сезонного факторов, влияющих на их естественную убыль, и подлежат пересмотру по мере необходимости, но не реже одного раза в 5 лет. Ранее аналогичные нормы естественной убыли продовольственных товаров в сфере торговли и общественного питания были утверждены приказом Минэкономразвития России от 07.09.2007 N 304.

Новые нормы, как и ранее утвержденные, объединены в 52 раздела и содержат, в том числе, нормы естественной убыли: охлажденных мяса и субпродуктов после транспортирования при хранении на холодильниках; парных мяса и субпродуктов при охлаждении в камерах холодильников; охлажденных мяса и субпродуктов при хранении в камерах холодильников; колбас и копченостей при хранении на холодильниках; сыров при хранении на холодильниках; рыбы и рыбных продуктов, хлебобулочных продуктов в розничной торговой сети; кондитерских, бакалейных товаров, плодов, овощей и грибов переработанных при хранении и отпуске в кладовых предприятий общественного питания; свежих картофеля, овощей и плодов при кратковременном хранении на базах, складах разного типа в заготовительных пунктах. Источник: Подробнее >>>

Интересна ли Вам публикация?
Оценили 0 человек
0,00
Поделитесь этой статьёй: