Ученые раскрыли тайну белого налета у черники

Ученые из Великобритании раскрыли тайну белого налета у черники. Специалисты уверены, что ягода сама защищает себя от преждевременного засыхания.

В ходе исследований обнаружились подробности строения и внешнего вида черных ягод. На них многие люди могли замечать белый налет. Он образуется после того, как плод сорвали с ветки растения. По словам ученых, ничего страшного для здоровья человека этот микроскопический налет не представляет. Так ягода самостоятельно пытается замедлить свое увядание и сохраняет полезные свойства и форму.

Отмечается, что белый налет практически никак невозможно убрать с поверхности черники. Напыление не влияет на вкус и химический состав ягод. Такой же эффект можно встретить и у других плодов. Некоторые сорта винограда ведут себя схожим образом.

Ранее многие потребители считали, что напыление на чернике – это дело рук человека. Воск, по мнению граждан, специально использовали для долгого хранения продукта.