Сомнительные булочки: в Бахчисарае оштрафовали пекарню за антисанитарию 

6 февраля 2019

За производство хлебобулочных изделий в антисанитарных условиях из сырья без документов директору бахчисарайской пекарни назначили штраф. По требованию правоохранителей грубейшие нарушения санитарных норм были устранены, сообщает пресс-служба прокуратуры Крыма.

"Установлены нарушения в деятельности пекарни, производившей хлебобулочные изделия в антисанитарных условиях из сырья (муки), которое хранилось в ненадлежащих условиях и на которое не имелось сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность", — подчеркнули в ведомстве.

Как отметили в бахчисарайском отделении Роспотребнадзора, во время проверки было обнаружено, что в здании пекарни осыпалась штукатурка, стены были покрыты плесенью, а пол не был облицован плиткой. Кроме того, на предприятии не проводилась влажная уборка, отсутствовала горячая вода, а сотрудниками нарушались правила личной гигиены.

Условия хранения сырья для изготовления хлебобулочных изделий в пекарне в Бахчисарае

После установления грубых нарушений по решению суда работа пекарни была приостановлена. Однако во время рассмотрения дела заведение устранило нарушение и открылось вновь. Руководитель предприятия отделался наказанием в виде штрафа. Об этом сообщает Рамблер. Далее: https://news.rambler.ru/other/41681928/?utm_content=rnews&utm_medium=read_more&utm_source=copylink