За 10 минут и всего из 2 ингредиентов приготовил мороженое. Делюсь рецептом.

Мне потребовалось всего два ингредиента и 10 минут, чтобы приготовить вкусное и натуральное мороженое. Остальное за меня сделал миксер и холодильник.

В жаркую погоду всегда хочется холодненького. Но своими руками можно приготовить и другое любимое лакомство — мороженое. Купить хорошее мороженое из качественных и натуральных ингредиентов всё сложнее. Если и получается что-то найти, то цена будет заоблачной.

Состав покупного мороженого обычно состоит из двух-трёх строчек мелкого шрифта. А ведь основные потребители мороженого — дети. Поэтому в честь Дня защиты детей я решил приготовить самое безопасное мороженое. В его рецепте всего два ингредиента — проще простого!

Пошаговый рецепт, как приготовить мороженое из двух ингредиентов

Сливки 30% и выше — 500 г

Сгущенное молоко — 380 г (одна банка)

Печенье — по желанию, можно не добавлять. Холодные сливки переливаю в чашу миксера и взбиваю на средней скорости.

Я использовал стационарный миксер, так быстрее и руки свободны. На это у меня ушло всего три минуты. Ручной миксер не такой мощный, поэтому потребуется больше времени. Взбитые сливки должны иметь устойчивые пики, но не должны стать кремом. Продолжая взбивать, добавляю сгущенное молоко и перемешиваю до однородности. На дно формы выкладываю слой печенья, затем выливаю будущее мороженое и выравниваю его лопаткой.

Покрываю печеньем и убираю в морозилку на пять часов, а лучше на ночь. Затем нарезаю мороженое на порции — и можно подавать. Чтобы посмотреть, что у меня получилось.

приятного аппетита.