Давайте поедим: вкусные бутербродики из СССР со шпротами

11 сентября 2020 в 16:05

86 дочитываний

18 комментариев

Эта публикация уже заработала 5,10 рублей за дочитывания

Зарабатывать

Предвосхищу, пожалуй, негодование многих, сейчас самая серьезная часть участников сайта под девизом: "Это же юридический сайт, а вы тут со своими рецептами!", побежит корить меня в комментариях. Ну и пусть бежит. Юристы тоже люди, сегодня пятница, всем хорошего настроения, легкой ностальгии и вкусного ужина.

Итак.

Те самые бутерброды со шпротами, которые были на каждом новогоднем столе в советские времена. Шпроты - неотъемлемая часть того времени. Вариантов закусок со шпротами много и все достойны находится на новогоднем празднике. Этот вариант первый “уходит” с праздничного стола.

Для приготовления “Советской” закуски потребуется:

Шпроты в масле 1 банка;
Ржаной хлеб;
Вареные куриные яйца 2 штуки;
Сметана или майонез;
Свежий огурец - 1 шт.;
Зелень для украшения;
Чеснок;
Горчица в зернах.

Процесс приготовления такой:

Нарезать хлеб и пожарить с обеих сторон на сковороде без масла или с минимальным его добавлением. Как вариант, хлеб можно запечь в духовке. Натереть чесноком кусочки хлеба с обеих сторон. Огурец и редис нарезать тонкими кружочками, зелень мелко нашинковать.

Готовим яичную массу:

На мелкой терке натереть яйца или размять их вилкой до отсутствия крупных кусочков. Добавить майонез или сметану и зелень. Все размешать, чтобы получилась густая масса, которую можно намазать на хлеб.

Составляем бутерброд:

Намазать на хлеб яичную массу, положить сверху несколько кружочков огурца, 2-3 рыбки, украсить бутерброд зерновой горчицей.

По желанию, можно добавить редис, лимон или небольшой ломтик сыра.

Закуску можно подавать к столу.