Игорь Евгеньевич
Игорь Евгеньевич Подписчиков: 2806
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 21.7к

Эксперты назвали наиболее опасные из-за содержания ртути виды рыб

108 дочитываний
24 комментария
Эта публикация уже заработала 5,45 рублей за дочитывания
Зарабатывать

Ртуть — природный химический элемент, который присутствует в воздухе, воде и почве. Для организма человека он токсичен, однако этот элемент содержится в некоторых видах рыбы. Эксперты рассказали, употребление какой рыбы может нанести вред здоровью.

Как пишет La Vanguardia , согласно исследованию Гарвардского университета из-за повышения температуры Мирового океана начала увеличиваться концентрации ртути в рыбах и моллюсках.

«Ртуть наносит вред неврологической системе только в том случае, если ее употреблять в больших дозах. В основном она содержится в крупных хищниках», — цитирует специалиста по питанию и санитарного психолога Алехандро Бера 1 ноября ИноСМИ.

Так, согласно макроисследованию Университета Мурсии, среди всех европейцев больше всего ртути содержится в организме испанцев, которые очень любят блюда из рыбы-меч. Испанское агентство по безопасности пищевых продуктов не рекомендует употребление этой рыбы, а также акулы и тунца детям и беременным женщинам.

Также к обогащенным ртутью рыбам специалисты отнесли рыбу-меч, тунца, скумбрию, щуку, акул и кита.

Однако, по мнению ряда ученых, во время процесса приготовления рыбы выводится большая часть ртути. Кроме того такая рыба обычно богата полезным для здоровья селеном и жиром, которые сводят на нет вредное воздействие ртути. Однако употреблять чрезмерно много такой рыбы все равно нельзя.

Первоисточник https://iz.ru/1081309/2020-11-01/eksperty-nazvali-naibolee-opasnye-iz-za-soderzhaniia-rtuti-vidy-ryb

Проголосовали: 26

Проголосуйте, чтобы увидеть результаты

24 комментария
Понравилась публикация?
15 / 0
нет
0 / 0
Подписаться
Донаты ₽
Комментарии: 24
Отписаться от обсуждения Подписаться на обсуждения
Популярные Новые Старые
DELETE

Блин!

Завтрак испортили...

Только что хотел съесть пару китов...

Придётся ограничиться яиШницей...

01.11.2020, 12:32
Санкт-Петербург

+5 / 0
Ответить

Ни есть ни дышать нельзя. Дожили. Запакостили все вокруг...

+13 / 0
Ответить
01.11.2020, 15:58
Санкт-Петербург

+3 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (1)
раскрыть ветку (1)
02.11.2020, 02:17
Санкт-Петербург

Эдуард ГалактионовПишет 01.11.2020 в 11:56
яиШницей

...а на ужин - омлЭт...

+6 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (2)

В России рыба - давно золотая, посмотришь на ценник и мимо! Какие уж тут тунцы и акулы...

+7 / 0
картой
Ответить
01.11.2020, 17:15
Санкт-Петербург

+2 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (1)
02.11.2020, 02:20
Санкт-Петербург

Спасибо за публикацию!

+7 / 0
картой
Ответить
раскрыть ветку (0)

Вообще жить опасно... навезли всяких Дорадо, чем они лучше нашей щуки?

+5 / 0
картой
Ответить
01.11.2020, 15:57
Санкт-Петербург

+2 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (1)
DELETE

Я не в теме, но слышала, что к опасным и нежелательным к употреблению видам рыб относится и палтус... Но что-то я сомневаюсь в этом, ибо палтус слишком жирная рыба... А вот отравление по большей части происходит парами ртути... И представьте себе, накапливаясь в легких в течение 5 - 15 лет она может выстрелить совсем внезапно... При тепловой обработке рыбы или моллюсков ртуть в продукте не уменьшается... Но в большей степени страдают от этого страны, которые живут на рыбе... а наше нестабильное потребление рыбы (скажем так из-за сегодняшних цен на нее) навряд ли приведет у отравлению... Опасными зонами в этом плане являются и территории, расположенные неподалеку от вулканов, даже не действующих, а либо спящих, либо дышащих... там существует выделение паров ртути, что само по себе опасно... Я никогда не пробовала такую крупную рыбу, как кит или акула, и почему-то не очень хочу...

01.11.2020, 18:13
Санкт-Петербург

Благодарю Вас

0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (1)
Показать комментарии (24)

Похудеть реально можно без бесконечных подсчетов калорий и жестких запретов — делюсь своим простым способом, который работает

Я раньше думала, что похудение — это вечные диеты и голодовки. Что нужно постоянно себя мучить и отказывать в любимом, чтобы получить результат. Но на собственном опыте поняла: всё куда проще, чем кажется)

13 неожиданных способа снизить риск деменции: от фитнеса до сериалов

Деменция — серьезное заболевание, которое затрагивает миллионы людей по всему миру. Эта болезнь, характеризующаяся прогрессирующим снижением когнитивных функций, приводит к потере памяти, трудностям с мышлением,...

Как похудеть и не набрать вес: руководство по успешному снижению веса. Как поддерживать потерю веса в долгосрочной перспективе

Знаете ли вы, что похудение и поддержание веса в норме — это две разные вещи?Многие люди испытывают трудности с похудением, потому что не понимают научных принципов этого процесса. Похудение — это уравнение:...

Здоровое питание и безопасное похудение

Здоровое питание — это основа хорошего самочувствия и долголетия. В рационе действительно играл роль, важно, чтобы 80–90% пищи составляли цельные продукты: крупы, овощи, фрукты, мясо, рыба, яйца и орехи.

Похудеть реально можно без бесконечных подсчетов калорий и жестких запретов — делюсь своим простым способом, который работает

Я раньше думала, что похудение — это вечные диеты и голодовки. Что нужно постоянно себя мучить и отказывать в любимом, чтобы получить результат. Но на собственном опыте поняла: всё куда проще, чем кажется)

Почему интуитивное питание, которое основывается на доверии к своему телу и его сигналам, может тебя подводить?

Сегодня интуитивное питание стало популярной философией: «Слушай тело - и ешь то, чего хочешь». Звучит красиво. Но на практике - далеко не всегда работает. За якобы свободой выбора часто стоит не здоровье,...