Чего нужно избегать людям, страдающим панкреатитом

Панкреатит - это воспаление поджелудочной железы, в следствии чего пищеварительные ферменты и гормоны (Инсулин в том числе), выделяемые этой железой, перестают вырабатываться, либо выделяются в недостаточных количествах.

При хроническом панкреатите специалистами разработана диета № 5, но тем не менее научно обоснованной «панкреатической» диеты нет. Подбирать питание нужно индивидуального для каждого пациента.

-Больным панкреатитом категорически нельзя употреблять алкогольную продукцию;

-Во время тяжелого обострения панкреатита может потребоваться голодание — отказ от еды в течение нескольких дней: это облегчает боль. Обычно голодать предлагают в стационаре под присмотром врачей.

-При панкреатите могут возникнуть трудности с перевариванием жиров, что приводит к диарее и потере веса. Однако полностью исключать жирную пищу нельзя - это может привести к дефициту жирорастворимых витаминов А, Е и D. Стоит просто переключится на маложирную пищу и возможно использовать ферментные препараты типа Панкреатин и Фестал (после консультации с врачем).

-касательно Кофе - нет достоверных данных о том, что кофе вызывает обострение панкреатита или отягощает его течение. Поэтому текущие научные рекомендации — пить достаточное количество жидкости, в том числе кофе.