Праздничный салат Елочка с курицей и киви на Новый год 2022

Это просто непередаваемо красивый и очень вкусный праздничный новогодний салат. Сытный, нежный, пикантный, с легкой остринкой. А кисло-сладкие киви идеально подчеркивают мясной вкус. Завершающий штрих — ароматный голландский сыр, без которого салат получился бы незавершенным.

Готовить блюдо довольно легко. Для удобства часть слоев не промазывается майонезом, а смешивается с ним. Чтобы елочка хорошо держалась, каждый слой нужно хорошко приминать лопаткой. Выкладывать салат нужно на овальном продолговатом блюде. Если же у вас есть блюдо в виде елочки, это будет просто отлично.

Понадобится:

консервированная кукуруза — 180 гр.;

голландский сыр — 120 гр.;

грецкие орехи — 100 гр.;

яйцо куриное — 5 шт.;

морковь отварная — 3 шт.;

отварная куриная грудка — 1 шт.;

соль по вкусу;

черный молотый перец по вкусу;

майонез для заправки.

Этапы приготовления.

1. Куриную грудку измельчите любым удобным способом.

2. Добавьте к ней 2 больших ложки майонеза, соль с черным молотым перчиком. Все хорошенько размешайте, а затем выложите на продолговатое плоскую тарелку, придав форму треугольной елочки.

3. Морковку натрите на терке с отверстиями крупного размера и положите следующим слоем. Уплотните. Чуть посолите, добавьте перца и сделайте майонезную сетку.

4. Очищенные яйца разделите на белки и желтки. Белки протрите все на той же терке (не забудьте ее помыть, чтобы они не окрасились).

5. Выложите на морковь. Добавьте соль с перцем и майонез.

6. Теперь очередь кукурузы. Разровняйте и снова сделайте майонезную сетку.

7. Измельчите желтки и орехи. Объедините их в одной миске и перемешайте. Добавьте соль с перцем и майонез. Снова все смешайте и выложите на елочку очередным слоем.

8. Сыр натрите на терке с отверстиями небольшого диаметра. Выложите на желтки с орехами.

9. Очистите киви и разрежьте его на пластинки. Выложите на елочку внахлест, формируя ветки.

10. По диагонали украсьте салат рядами тонких «бус» из майонеза. По бусам на небольшом расстоянии выложите зерна граната и консервированной кукурузы.

11. Из красного болгарского перчика нужно вырезать небольшую звездочку и расположить ее на макушке елки.

Подробнее ➤