Сыры в магазине не покупаю, готовлю сама

Сыр домашний

1. Домашний сыр, который готовят в Сибири Омской области.

2. Плавленый сыр

3. Сыр без добавок

4. Шоколадный плавленный сыр

5. Домашний сыр - легкий и быстрый

6. Вкуснейший сыр «Филадельфия»

7. Домашний сыр из молока

8. Нежный крем-сыр для бутербродов

1. Домашний сыр, который готовят в Сибири Омской области.

********************************************************************

Рецепт:

Молоко-2 л.

Творог-1,3 кг.

Яйца-2 шт.

Сливочное масло-100 гр.

Соль-1 ч.л. (с горкой)

Сода-1 ч.л. (без горки)

Лимонная кислота-1/3 ч.л.

Тмин-1 ч.л.

*********************************************************************

2. Плавленый сыр и ответ на Вопрос. Почему сыр не получается, даже из натурального творога? Все делаете по рецепту, но творог не плавится, или если расплавился, то готовый сыр отдает содой. *********************************************************************

Рецепт:

Творог-400 гр.

Яйцо-1 шт.

Сливочное масло-80 гр.

Соль-1/2 ч.л.

Сахар-1/2 ч.л.

Сода-1/2 ч.л.

Лимонная кислота-1/4 ч.л.

Для начинки:

Зелень укропа – по вкусу

********************************************************************

3. Сыр без добавок рецепт:

********************************************************************

Рецепт:

Творог натуральный – 400 гр.

Сливочное масло – 80 гр.

Яйцо – 1 шт.

Соль – 1/2 ч.л.

Сода – 1/2 ч.л.

Сахар – 1/2 ч.л.

********************************************************************

4. Шоколадный плавленный сыр:

********************************************************************

Рецепт:

Творог-500 гр.

Сахар-50 гр.

Яйцо-1 шт.

Соль-1/3 ч.л.

Сода-1/2 ч.л.

Какао порошок-20 гр. (2 ст.л.)

Шоколад-100 гр.

Сливочное масло-50 гр.

********************************************************************

5. Домашний сыр - легкий и быстрый способ приготовления сыра. Он очень нежный, вкусный и полезный.

********************************************************************

Рецепт:

Молоко (жирность 2,5%, 3,2%) – 3 л.

Соль – 1 ст.л.

Сахар – 1 ч.л.

Лимонная кислота - 1 ч.л (или сок лимона 3-4 ст.л)

********************************************************************

6. Вкуснейший сыр «Филадельфия» в домашних условиях.

Очень легко и просто готовится! ********************************************************************

Рецепт:

Сметана (20%-30%) - 300 гр.

Йогурт - 300 г.

Лимонный сок - 1-1,5 ч.л.

соль - 1 ч.л.

*********************************************************************

7. Домашний сыр из молока.

Самый легкий и быстрый способ приготовления сыра. Он очень нежный, вкусный и полезный. *********************************************************************

Рецепт:

Молоко (жирность 2,5%, 3,2%) – 3 л.

Соль – 1 ст.л.

Сахар – 1 ч.л.

Лимонная кислота - 1 ч.л (или сок лимона 3-4 ст.л)

********************************************************************

8. Нежный крем-сыр для бутербродов, с ним справится любой, даже тот, кто делает домашний крем-сыр впервые! ********************************************************************

Рецепт:

Молоко жирность 2,5%-1 л.

Кефир 1%-0,5 л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Кислота лимонная - 1/3 ч.л

соль - 1 ч.л.