Опасно ли ГМО для человеческого организма?

В настоящее время в привычных нам "Пятерочках" и "Магнитах" на прилавках, бывает, встречаются продукты вот с такими этикетками.

Довольно яркая надпись, не правда ли? И большинство людей обратит внимание на неё, а не на состав продукта. Что же такое ГМО и насколько оно вредно для человеческого организма и вредно ли вообще?

Расшифровка аббревиатуры.

ГМО-Генно Модифицированный Организм. Т.е организм с измененными генами.

Что представляет из себя модификация генов в организме?

Ну, начнём с примера. На поле растет горох. Его листья поедает какой-либо вредитель. Этого вредителя может убить вещество X. Но горох не способен к созданию такого вещества. Тогда в лаборатории искусственно получают ген, который отвечает за синтез вещества X и внедряют этот ген в бактерию, а именно в участок ДНК. Потом эту бактерию подселяют в клетку к растению и готово - получается организм со встроенным геном - ГМО.

Что такое ген?

Ген - это участок ДНК, который несёт информацию о каком-либо признаке или свойстве организма. Ген отвечает за синтез какой-либо молекулы белка, так как ген состоит из нуклеотидов, а три нуклеотида (триплет) несут информацию о том, какую аминокислоту они должны присоединить. Например, триплет ДНК ЦЦЦ (цитозин-цитозин-цитозин) кодирует самую простую и,наверное, известную аминокислоту - глицин.

Чем опасно ГМО?

На настоящий момент нет стопроцентных данных о вреде ГМО, но в любом случае организмы с измененными генами могут начать синтезировать не те вещества, что надо, которые могут негативно повлиять на человеческий организм. К тому же исследования показывают частое употребление в пищу генно модифицированных организмов может привести к: увеличению аллергий, снижению иммунитета, нарушению обмена веществ.

Маркетинговый ход.

Когда на яйцах или на мясе пишут "Нет ГМО" - это ни что иное, как яркая уловка, сделанная для того, чтобы люди думали, что с продуктом всё нормально. Вот только с продуктами животного происхождения и так все окей, так как модифицируют ТОЛЬКО РАСТЕНИЯ, ну и бактерии естественно.

Вывод.

Нет доказательств что ГМО - вредное, но и сильно полезным его нельзя назвать. Эффект от него не изучен до конца, поэтому если есть выбор - покупайте продукты без ГМО. Потому что есть версии, что употребление в пищу таких организмов приводит к онкологии. Подобных исследований было проведено очень мало, и нельзя выдвигать данную версию, как аксиому, но в воздержании от ГМО есть свой смысл - это в первую очередь осторожность. Можно и воду пить из Москва-реки со словами:"Да всю жизнь так делали - и норм", а потом лежать в больничке с язвой желудка или с дизентерией. Так что лучше отказаться от ГМО.