Сегодня подготовила для вас очередное меню
на день с расчетом примерно 1500 килокалорий, но так как ходит такой стереотип то что правильное питание это очень дорого я решила сегодняшнее меню сделать максимально бюджетным.
Если перевести на доллар это менее 2 долларов то есть одна целая девять десятых доллара по моему на эту сумму в любом ресторане вы максимум только кофе сможете попить. О том что вы полноценно пообедать или поужинать об этом даже речи идти не может, а у нас получился целый рацион на день на эту сумму при этом довольно сытный и вкусный.
Ну а теперь давайте начнем готовить на завтрак у нас всеми любимое пожалуй
самая доступная каша это овсянка, но овсяные хлопья обязательно берите долгой варки и кстати на развес их брать гораздо дешевле.
65 грамм хлопьев я заливаю водой в соотношении один к двум и ставлю на средний огонь буду варить под закрытой крышкой так до готовности.
И вот теперь когда хлопья набухли я добавляю молоко 100 миллилитров в молоко, я всегда добавляю в конце никогда не варю овсянку прямо в нем так как она берется пенкой в общем это получается не очень.
А теперь кашу я отправляю в тарелку добавляю 5 грамм сливочного масла и одну чайную ложку меда. Что касается начинки в этот раз половинкой яблока примерно 100 грамм нарезаю тонкими ломтиками, перемешиваю кашу чтобы масло и мед, равномерно распределились и теперь добавляю начинку.
Также кроме яблок для сытности добавляю еще 20 грамм изюма и вот такой аппетитный очень вкусный завтрак у нас получился и при это вполне доступный.
На перекусы на сегодня будет стакан кефира я беру С жирностью два с половиной процента, конечно же одного кефира будет маловато, поэтому дополняем наш парику с бананом по моему этот фрукт можно купить у везде в абсолютно в любое время года.
Начинаем готовить обед, здесь у нас куриные голени я сразу взял так чтобы хватило на 2 порции то есть с расчетом две ножки на одного человека, предварительно я снимаю с них шкурку никогда не готовлю мясо со шкуркой я ее не люблю ну и к тому же от лишние жиры и если вы хотите чтобы ваше меню было полезным то лучше от шкурки избавиться.
Куриные голени это одна из самых дешевых, но при этом вкусных частей улицы а если
вы купите курицу целиком и разделаете сделаете ее самостоятельно так будет еще выгоднее солим и перчим их с обеих сторон хорошенько можно добавить ваши любимые специи для курицы.
Также на гарнир у меня будет картошка и это же взяла сразу на двоих человек и просто я почистила и нарезаю на четвертинки, запекать мы ее будем духовке как и куриные голени, но перед этим картошку необходимо немного подготовить и отправляю ее в глубокую миску и добавляю соль и перец.
Также сюда я добавляю полторы столовые ложки масла беру оливковая вы можете брать любой и перемешивай напоминаю, что это на двоих то есть если вы готовите порцию одного человека то добавляете чуть меньше 1 столовой ложке хорошенько перемешиваю и отправляю в глубокую форму, так чтобы картошка распределилась в один слой по всей поверхности а что касается куриных голеней их я отправляю в руках для выпекания.
В рукаве делаю небольшие отверстия сверху и теперь голени вместе скартошкой я ставлю в разогретую до 180 градусов духовку и оставляем так выпекаться минут на тридцать.
После чего рукаВ я сверху разрезаю, убираю его чтобы теперь ножки у меня немножко подрумянились и оставляю готовится еще где-то на 10-15 минут, картошку также при этом можно перемешать пока они запекаются приготовлю небольшой салатик.
Беру пекинскую капусту и отрезаю примерно 100 грамм опять же напоминаю что я готовлю сразу на двоих подсаливаем и переминаем руками чтобы она размякла и немножко выделила сока.
Также у меня в салат пойдут помидорки, здесь буквально 100 грамм, мне кажется 100 грамм на двоих это вполне доступно, перемешивала салат при этом заправляю его одной столовой ложкой сметаны.
Добавила также немного перца можно по желанию добавить немножко чесночка ну и собственно теперь всех наше блюдо готовы, остается только собрать их вместе.
На одну порцию меня идет две куриные ножки и 150 грамм запеченной картошки, кстати очень люблю готовить картошкутаким способом на получается довольно плотное с корочкой снаружи но при этом внутри очень очень мягкая как пюре и обратите внимание на калорийность, у нас получилось вполне полезное и даже диетическое блюдо несмотря на то что выглядит это не совсем диетическим.
Далее на ужин будем готовить чечевичный супчик для него мне сначала понадобится
1 небольшая луковица и и я нарезаю кубиками, также очень мелко нарезаем один зубчик чеснока
примерно 100 грамм морковки натираем на крупной терке, теперь овощи для обжарки готовы, можем приступать.
Хотя я готовлю и и таким способом что она скорее тушится поэтому наверно правильнее будет назвать их за тушкой в кастрюльку я добавляю немного масла буквально одну столовую ложку и теперь добавляю сюда лук, чесноки морковку.
Буквально минуту обжариваю их в масле, затем я огонь уменьшаю накрываем крышкой и оставляю так минут на 5-7 тушится, так же нам понадобится для нашего супа корень сельдерея довольно не популярный овощ но при этом он очень полезный и,довольно бюджетныйон кстати выступает хорошей альтернативой картошки в супе если вы по какой-то причине не хотите ееупотреблять.
Его я очистила от кожуры и натираю на крупной терке можно нарезать кубиками но тогда он будет готовиться чуть дольше признаться честно лично я не очень люблю сельдерей поэтому добавляю.
Но это довольно полезный овощ поэтому всё-таки в нужно включать свой рацион я добавил его ковощам перемешала и теперь добавляю сюда
150 грамм томатного соуса
Кстати обращайте внимание на состав при покупке томатной пасты чтобы в ней не было ничего лишнего и вредного, далее мы возьмем 200 грамм чечевицы хотя на их самый главный ингредиент нашего супа добавляемые в последнюю очередь я хорошенько ее промыла теперь добавляю к овощам перемешиваю и теперь заливаю это все полтора литрами горячей воды.
Также не забываем подсолить супчик я добавляю полторы чайной ложки и готовимтак 20-30 минут до готовности чечевицыпо вкусу суп очень похож на борщ хотя мы не добавляли сюда не капусты мне свеклу, но реально получается очень похожи и очень вкусно и сытно даже несмотря на то что у нас получился такой вегетарианский суп.
Мы не добавляли сюда мясо, но также вы можете сварить его и на бульоне дополнять супчик на ужин у меня будет одно вареное куриное яичко и ytpo.ru хлебцов мне очень нравится такой вариант.
Ужин содержит себе и растительный и животный белок но при этом довольно легкий.
