Ингредиенты:
- картофель - 6-8 шт.
- молоко - 1-1,5 л
- сыр твердый - 250 г
- чеснок - 2-3 зубчика
Приготовление:
ШАГ 1
Клубни вымыть, очистить, нарезать кружочками. Налить молоко в кастрюлю, довести его до кипения, смотреть, чтобы не «убежало». Добавить порезанный кусочками твердый сыр и рубленый чеснок. Прогреть, помешивая. Выложить картофель, он должен быть покрыт молоком полностью. Варить 10 минут.
ШАГ 2
Картофель выложить в форму для запекания, залить молочной смесью, в которой он варился. Посыпать французский картофель в молоке тертым твердым сыром и запечь в духовке в течение получаса при температуре 180 – 190 градусов. Блюдо должно подрумяниться.
СОВЕТ:
Подать, посыпав рубленой зеленью петрушки, укропа.
Источник
