Вернем репу, "зеленую лепешку" в наше меню.

Картофель стал для многих основным блюдом у многих, его стали активно садить на полях России. Помнит ли кто о «зеленой лепешке»? Раньше так называли репку. Картошка полностью нам заменила многое, а репа исчезла с нашего стола.

Вспомните, ведь раньше репа кормила все население страны. Сейчас даже дети не знают, как выглядит репка и какой у нее вкус. Хотя сказку малышам многие читают про репку.

Есть ли сейчас блюда из репки в столовой или в ресторане? Можно ли попробовать такие блюда? Думаю, нет.

Представьте, сколько полезных витаминов есть в репке, такие как: С, РР, А, репа важный источник витаминов, особенно для жителей Севера.

Кто помнит вкус вяленой репки? Ведь, раньше это был деликатес. Она могла напомнить нам сухофрукты по вкусу, вот только ее аромат возможно превосходит многое.

Так как репа содержит много витаминов, она спасла многих детей от рахита, от заболевания костей, крови и от мн. др.

Можно использовать смесь сока: листьев репы, моркови и одуванчиков для укрепления зубов и костных тканей организма.

Отвары из репки применялись как отхаркивающее и мочегонное, при кораническом бронхите и кашле.

Если вместо привычной для нас картошки в суп добавить репу, то суп будет очень сытный, в нем не будет крахмала, как от варенной картошки.