Рыба, приготовленная в масле

Ингредиенты

Процедура

1. Нагрейте две столовые ложки сливочного масла в кастрюле среднего размера на среднем огне. Добавьте нарезанный лук-шалот и готовьте, пока он не станет прозрачным. Следите, чтобы масло не потемнело. Добавьте лимонный сок и оставшееся масло.

2. Когда масло растает, добавьте мраморный картофель и брокколи. Готовьте овощи в течение минуты. Затем аккуратно положите рыбу на сковороду. Жидкость от варки должна покрывать рыбу на 2/3 по бокам. Включите высокую температуру и дайте рыбе готовиться в течение трех минут, как только жидкость для приготовления закипит. Убавьте огонь и дайте готовить на медленном огне еще минуту.

3. Завершите рецепт небольшим количеством морской соли!

Статьи по Теме

Запеченные куриные бедра барбекю

Шашлык из креветок с рисом

шоколадно-кокосовые батончики

Жареная свинина Лиемпо

источник: