Булочки с брусникой

Доброго времени суток, дорогие подписчики!

Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом приготовления булочек с брусникой.

Приятного чтения!

Для приготовления булочек Вам потребуются следующие ингредиенты:

Для теста:

3-3,5стакана муки

3/4 стакана тёплого молока

3 ст.л с горкой сахара

1 яйцо

1/4 ч.л соли

60 г растопленного сливочного теста

7г сухих дрожжей

Начинка:

клубника,брусника замороженная

Штрейзель:

0,5стакана муки

5 ст.л сахара

ванильный сахар

60 г холодного сливочного масла натертого

Для смазки:

яйцо+ 1 ст.л молока

Шаг 1. Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2. Приготовьте штрейзель.

Разотрите сахар, муку, ваниль и сливочное масло.

Шаг 3. В тёплое молоко добавьте дрожжи и сахар. Добавьте яйцо, масло и просеянную муку.

Шаг 4. Замесите мягкое тесто и оставьте его в тёплом месте отдохнуть.

Шаг 5. Разделите тесто на 9 равных частей и скатайте в шарики.

Шаг 6. Сделайте углубление в каждой лепёшке.

Шаг 7. Смажьте яйцом, присыпьте крошкой и выложите половину клубники и брусники.

Шаг 8. Присыпьте сверху крошкой.

Шаг 9. Выпекайте при температуре 200 градусов в течение 30 минут.

Подавайте булочки горячими с Вашим любимым чаем.

Приятного аппетита!

Ну а на этом пока всё.

Надеюсь, Вам понравилась моя статья.

Большое спасибо за внимание!

Источник вдохновения:

https://edimdoma-ru.turbopages.org/edimdoma.ru/s/retsepty/35426-bulochki-s-brusnikoy-klubnikoy-i-shtreyzelem