"Брызги шампанского": почему в России на Новый год пьют шампанское?

Фотография с сайта: https://arnfoto.ru/день-шампанского-в-2023-году-картинки/

В Новый год с бокалом шампанского

Совсем недавно под бой курантов мы встречали Новый год с бокалами шампанского. Многие будут встречать и Старый Новый год в ночь с 13 на 14 января также с бокалами игристого пенного напитка. Однако, почему именно шампанское стало одним из неотъемлемых символов Нового года? Почему не какой - нибудь другой напиток? И откуда вообще появилась такая традиция - поднимать бокалы с шампанским в Новый год?

Откуда взялось шампанское?

Традиции пышного празднования Нового года уходят еще в античные времена. Древние греки и римляне украшали свои жилища и устраивали роскошные пиршества в честь наступления Нового года. Первоначально его праздновали 1 марта, однако когда в календарь добавили еще один месяц - январь, стали отмечать 1 января. Основным напитком для новогоднего стола служило вино.

Шампанское появилось во Франции в конце 17 века. В России при Петре Первом при различных празднованиях стали появляться игристые напитки, напоминающие шампанское, хотя основным напитком для большей части населения оставалась водка.

Нашествие французов и... шампанского

В 1812 году армия Наполеона принесла в Россию, в числе прочего, и шампанское. После победы над Францией в кругу российского дворянства постепенно стал приживаться данный пенный напиток. Вместе с тем крестьянству и купечеству данное излишество было практически незнакомо и недоступно.

Даже на столах российских императоров шампанское не стало основным напитком. Новый год с бокалами данного пенного напитка встречала только семья последнего российского императора Николая Второго.

Как шампанское превратилось в главный новогодний напиток?

В СССР в первые годы советской власти шампанское считалось буржуазным пережитком, хотя в период НЭПа и стало пользоваться довольно большим спросом у населения. К тому же сами новогодние праздники долгое время были под запретом, поэтому официально вопрос о том, с чем встречать новый год даже не стоял.
В 1937 году в Советском Союзе выпустили грампластинку с записью аргентинского композитора Хосе Мария де Люкьеси под названием "Брызги шампанского". По свидетельствам современников, она стала такой популярной, что шампанское стали ассоциировать с праздником, в том числе с Новым годом.

Окончательно в качестве главного новогоднего напитка шампанское закрепилось в 60 - е годы прошлого века. Тогда технология производства шампанского в Союзе уже была достаточно развита и правительство решило обеспечить шампанским на праздники каждую советскую семью. С тех пор в СССР напиток стал массовым и новогодним.

Шампанское и сейчас остается одним из важнейших символов Нового года. Пузырьки искристого игристого вина дарят всем радость и надежду на лучшее.

С уважением, кандидат юридических наук Алексей Валерьевич Колотилин

По теме публикации читайте также:

"Мягко ступает на пушистых лапах": что принесет нам год черного водяного кота (кролика)?
Подробнее ➤

"Новый год к нам мчится": что нас ждет в наступающем году?
Подробнее ➤

Источники:
1. Подробнее ➤
2. Подробнее ➤
3. Подробнее ➤