Почему люди стали есть мясо?

Известный факт, что мясоедение было распространено ещё во времена средневековья. Кроме того, по литературе и изобразительному искусству того времени можно судить, что большинство людей тогда было подвержено влиянию инстинктов, нередко встречались проявления животного поведения и дикости среди людей. У такого положения дел также были свои причины, но это отдельная тема...

В эпоху возрождения всё поменялось. В искусстве и архитектуре стало преобладать изящество, начали восхваляться красота и благородство в людях. Тогда же изменилась и кулинария; на смену простой еде, отвечающей потребностям в удовольствии и насыщении, пришли изысканные блюда, сервировка и этикет в трапезе. Вместе с этим практически прекратилось употребление мяса в различных странах. Начиная с Европы, где лишь аристократы могли себе позволить мясное блюдо - это был голубь (а в редких случаях подстреленная на охоте дичь); и заканчивая востоком, где, в некоторые периоды строгого буддизма, поедание любого животного продукта каралось смертной казнью. Знаете ли вы, например, что самураи той эпохи были вегетарианцеми и даже веганами?

Эти времена длились достаточно долго и оставили после себя множество подтверждений своего существования. Хотя информация об их диетическом аспекте в целом не распространена, но и никогда не утаивалась, упомянутая по частям в различных официальных источниках.

Однако, что произошло потом?

По сей день мы можем увидеть дворцы и замки, в северных странах Европейского континента, построенные без отопления, с архитектурой, совершенно не приспособленной к суровым зимним условиям. Например, Зимний дворец в Санкт-Петербурге. А на гербах городов России того времени были изображены апельсины, виноград и ананасы, также изображались пальмы!

И вот, документированное описание 1816 года, получившего прозвище "год без лета". Предполагается, что виной тому катастрофа, датированная 1815 годом: сильнейшее извержение вулкана, произошедшее в Индонезии. Диоксид серы, поднявшийся в слои атмосферы, в течение нескольких месяцев распространился по ней и перекрыл солнечное излучение над большой региональной площадью, послужив причиной климатического сбоя. С учётом затянувшихся последствий, эта версия не выглядит правдоподобно, однако и очевидная смена климата не особенно афишируется в истории, поэтому нам остаётся довольствоваться этой информацией. В любом случае, дальнейшие события описаны многочисленными очевидцами:

Зима в Европе длилась до самого лета, только в начале июня растаял снег, а в конце августа снова начались заморозки.

Перемёрзли фруктовые деревья, не взошёл урожай злаков. Таким образом, людям просто не оставалось ничего другого, кроме как заняться животноводством.

Совпадение ли, что в 1817 году в Европе также началась первая эпидемия холеры?

Можно наглядно наблюдать, как эти события способствовали не только смене питания, но и общего настроения. В литературе и изобразительном искусстве начали преобладать депрессивные тенденции.

Люди стали повседневно носить чёрную одежду, ранее используемую исключительно в качестве траура.

Воспользовалась моментом всеобщей эмоциональной нестабильности и христианская церковь, укрепив в обществе культ молитв к всевышнему и культ смерти.

До сих пор, именно в северных странах сохраняется пессимистичный подход к жизни. В России, например, не принято улыбаться незнакомым, люди на улицах всегда ходят с мрачными лицами, совершенно нормально ругаться с продавцом или соседом; во многих семьях также считаются обычными скандалы и даже рукоприкладство.

Вот так складывалась история!

Эти времена давно прошли, и в нашей эре больше нет опасности умереть от голода без животных продуктов... Но люди уже привыкли к своей расширенной диете, а силы, оказавшие влияние на мир в эпоху Возрождения, не спешат возоноблять свои порядки в новых условиях. По мере этого, отвечая человеческим ожиданиям, угроза голода совершила метаморфозу, превратившись в, неведанную никогда ранее, угрозу остаться без аминокислот, микроэлементов и витамина б12.