"Магнит" инвестирует почти 1 млрд руб.в развитие производства мицелия.

РБКсообщает, чтопродуктовый ритейлер "Магнит"займется производством мицелия, заявилдиректорторговойсети Руслан Исмаилов на форуме Innofood вСочи.

'Мы планируем инвестировать до 1 млрд рублей в строительствопромышленногопроизводствамицелиявКраснодарскомкрае'.Согласно нашим планам, запуск такихмощностейпозволитнамвыращивать до 1,5 млн литров мицелия в год и снизить зависимость о тимпортана 40%".

Исмаилов добавил, что"Магнит"продает более 700000 литров травяного молока в месяц и травяные мясные продукты, причем продажи этого ассортимента растут на 7-10% в месяц.

"Мы думаем осозданиисобственногопредприятияпопроизводствумясанарастительной основе. Не потому что это причуда, а потому что мы видим, что это начинает проявляться в потребительском спросе",-сказал директор"Магнита",призы ваякомпаниюзнакомитьпотребителейс альтернативными продуктами питания.