Кардиологи клянутся, что эта ежедневная привычка улучшает здоровье сердца

Если вы собираетесь внести изменение в этом году для здоровья, сделайте это.

Если ваш врач сказал вам, что вам нужно предпринять активные шаги, чтобы снизить кровяное давление или улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы, знание того, с чего начать, может показаться ошеломляющим. Нелегко избавиться от привычек, которые годами сохранялись настолько автоматически, что вы часто делаете их, даже не задумываясь об этом.

Обнадеживающая новость заключается в том, что 90 процентов сердечных заболеваний можно предотвратить с помощью диеты и образа жизни. Кардиолог доктор Каустубх Дабхадкар, доктор медицинских наук, магистр здравоохранения, магистр делового администрирования, FACC , специализирующийся на профилактической кардиологии, говорит, что ключом к долгосрочным изменениям является постепенное и целенаправленное их осуществление. Это, по его словам, будет эффективнее, чем пытаться сразу полностью изменить то, как вы едите и как живете.

По словам кардиолога доктора Дариуша Мозаффариана, доктора медицинских наук, который также является профессором питания в Школе диетологии и политики Тафтса Фридмана и профессором медицины в Медицинской школе Тафтса, есть одно особенное изменение, которое может иметь огромное значение, когда оно касается здоровья сердца, и именно на этом он рекомендует людям сосредоточиться в первую очередь: больше готовить.

Как самостоятельное приготовление пищи может улучшить здоровье сердца

Причина, по которой доктор Мозаффарян говорит, что приготовление пищи может иметь такое влияние на здоровье сердца, заключается в том, что она сводит к минимуму количество чрезмерно обработанных продуктов, которые человек в противном случае съел бы. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, 70 процентов натрия, потребляемого американцами, поступает из чрезмерно обработанной пищи или блюд, которые едят вне дома. Это очень важно, потому что диета с высоким содержанием натрия напрямую связана с высоким кровяным давлением и плохим состоянием сердечно-сосудистой системы.

Когда вы готовите себе еду, вы можете контролировать все используемые ингредиенты, не только соль, но и рафинированные углеводы, сахар и насыщенные жиры — все это также связано с повышенным риском сердечных заболеваний. «Диета с высоким содержанием калорий, особенно насыщенных жиров, транс-жиров и рафинированных углеводов, увеличивает уровень плохих жиров в организме и уровень инсулина», — говорит доктор Дабхадкар. «Сочетание этих факторов увеличивает отложение холестерина в артериях, что приводит к затвердеванию артерий и образованию бляшек в артериях».

По мнению доктора Дабхадкара, наихудшими продуктами для здоровья сердца являются картофельные чипсы, мороженое и подслащенные напитки. «Все три из них легко доступны в большинстве домов и почти во всех ресторанах. Кроме того, мы часто бездумно потребляем их по привычке», — говорит он. При приготовлении пищи дома сосредоточьтесь на продуктах, которые являются хорошими источниками клетчатки и ненасыщенных жиров и имеют низкий гликемический индекс.

Опять же, доктор Дабхадкар подчеркивает, что небольшие постепенные изменения — это путь к улучшению здоровья сердца. Если вы не привыкли готовить, начните с того, что готовьте себе на один прием пищи в неделю больше, чем обычно. По его словам, еще один способ добиться постепенных изменений — это исключить из рациона одну пищу, не содержащую питательных веществ, которую вы обычно едите раз в неделю, заменив ее чем-то, что поддерживает здоровье сердца. Например, если вы привыкли есть чипсы на обед каждый день, замените их горстью орехов, которые все еще хрустят, но гораздо более питательны.

Связанный: новое исследование говорит, что есть «идеальное» время сна, если вы хотите сохранить свое сердце здоровым — вот что врачи думают об этом исследовании

Другие изменения, которые поддерживают здоровье сердца

Если 2023 год — это год, когда вы действительно хотите сосредоточиться на здоровье сердца, доктор Мозаффриан рекомендует рассказать своим друзьям и семье о своей цели. Еще лучше, говорит он, найти других людей, которые его поддержат. Может быть, это означает присоединиться к группе в Facebook****, где люди делятся своими любимыми рецептами, полезными для сердца. Или это может быть рассказ другу о вашей цели больше ходить пешком и взять на себя обязательство несколько раз в неделю звонить по телефону в течение 30 минут. Вы также можете бросить вызов другу, у которого такая же цель, как здоровье сердца, в еженедельном кулинарном состязании, где вы по очереди выбираете одно полезное для сердца блюдо в неделю, чтобы приготовить вместе с ним, и отправляете друг другу фотографии своих кулинарных творений.

Доктор Дабхадкар говорит, что еще один полезный для сердца совет, когда дело доходит до еды, заключается в том, чтобы быть внимательным во время еды, а не во время просмотра телевизора или за компьютером. Вы не только получите больше удовольствия от еды, потому что сосредоточитесь на вкусах, но и с большей вероятностью избежите переедания.

Он также говорит, что достаточное количество сна, управление стрессом, регулярные физические упражнения и поддержание социальных связей важны для здоровья сердца. Научные исследования показали, что одиночество и социальная изоляция являются факторами риска сердечных заболеваний. Поиск способов общения с другими поможет снизить этот риск, особенно если он сочетается с движением.

У вас есть возможность улучшить здоровье своего сердца, что чертовски обнадеживает. Внесение небольших постепенных изменений окажет значительное влияние.