О пользе свеклы и быстрые рецепты с ней

О пользе свеклы и рецепты с ней

Красная свекла - очень полезный овощ, в ней много витаминов, клетчатки микроэлементов.

- Стимулирует очистку кишечника, помогает при запорах.

- Улучшает функции мужских и женских репродуктивных органов.

- Помогает при песке до 5 мм в желчном пузыре и способствует его выведению.

- Улучшает функцию печени.

- У сырого овоща свойства идентичны, но грубее действует на желудочно-кишечный тракт. В качестве оздоровительного средства лучше ни с чем не сочетать.

- Свекла противопоказана при диарее, гастритах, коликах, при тяжёлом сахарном диабете, мочекаменной болезни, склонности к остеопорозу и мышечным спазмам.

Рецепт паштета из свеклы на раз, два, три.

Запечённую свеклу вместе с ядрами грецких орехов, чесноком, мёдом и дольками апельсина измельчить в блендере, посолить и поперчить по вкусу. Добавляю немного уксуса, перемешиваю и подаю на бутербродах.

Готово!

Крем-суп из свеклы

150 гр сливочного сыра

300 мл йогурта или кефира

1,5 свеклы

1,5 картофелины

Варёное яйцо

Пучок зелени укропа

Приготовим:

Свеклу и картофель очищаю и крупно нарезаю, отвариваю до готовности. Снимаю с огня, даю остыть, добавляю сыр, йогурт и измельчаю блендером до однородной массы. Подаю украсив половинкой яйца и измельчённой зелени.

Будьте здоровы и приятного аппетита!