Почему так вкусно и сытно! Да она такая ШАУРМА!

Когда речь заходит о вкусной уличной еде, ничто не сравнится с шаурмой. Это ближневосточное лакомство существует уже много веков и пользуется популярностью как у местных жителей, так и у туристов. Шаурма готовится из тонко нарезанных кусков мяса (обычно курицы или баранины), которые жарятся на вращающемся вертеле на открытом огне. Затем мясо подается в лаваше или лепешках вместе с овощами, соусами и соленьями для создания идеального сэндвича!

Шаурму можно разнообразить в соответствии с индивидуальными вкусами, добавляя различные начинки, такие как томатный соус, соус тахини (кунжутная паста), хумус (нутовый соус), чесночный йогуртовый соус, ломтики огурца или лука. Также можно добавить картофель фри внутрь обертки для дополнительной хрустящей текстуры! Кроме того, существует множество вегетарианских вариантов - шарики фалафеля отлично заменяют традиционное мясо в шаурме, если вы предпочитаете не есть продукты животного происхождения. Неважно, какую начинку вы выберете - эта аппетитная закуска всегда придется по вкусу!

Для тех, у кого нет поблизости аутентичной ближневосточной кухни - не бойтесь, сделать свою собственную домашнюю версию не может быть проще: просто замаринуйте кубики курицы/баранины на ночь в оливковом масле и специях, таких как кумин и паприка, а затем обжарьте их на гриле до хрустящей корочки с каждой стороны - затем просто соберите все в обертки по желанию... Вкусно!

В целом, шаурмы предлагают непревзойденные вкусовые сочетания, что делает их достойными соперниками среди других популярных сегодня фаст-фудов, так что в следующий раз, когда голод застанет вас врасплох, почему бы не попробовать? Вы не пожалеете...

Если вы любите сытно и вкусно перекусить, тогда этот рецепт шаурмы с курицей и овощами вам обязательно придется по вкусу. Готовится шаурма (шаверма) в домашних условиях довольно быстро.

Продукты

Лаваш тонкий (свежий, мягкий) – 1 шт.

Филе куриное – 180 г

Капуста белокочанная – 100 г

Огурец консервированный (соленый или маринованный) (небольшой) – 1 шт.

Помидор (маленький) – 1 шт.

Кетчуп – 2 ст. ложки

Майонез – 2 ст. ложки

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Масло растительное – 1 ст. ложка

Для приготовления шаурмы возьмите тонкий лаваш, куриное филе, консервированный огурец, свежий помидор, белокочанную капусту, кетчуп, майонез, соль, перец молотый, растительное масло.

Огурец (маринованный) нарежьте тонкими брусочками. Помидор нарежьте четвертькольцами.

В качестве соуса используйте майонез и кетчуп (можно томатную пасту) - перемешайте и приправьте молотым перцем.

Куриное филе промойте, обсушите салфеткой и приправьте перцем и солью. Обжарьте филе на растительном масле на обычной или гриль-сковороде до готовности. Слегка остудите и нарежьте пластинками.

Смажьте лаваш по центру приготовленным соусом. Распределите капусту, огурцы и помидоры.

Сверху выложите нарезанную жареную курицу.

Плотно заверните лаваш с начинкой рулетом так, чтобы боковые стороны были закрыты.

Домашняя шаурма с курицей и овощами готова. По желанию рулет из лаваша (шаурму) можно обжарить на разогретой сухой сковороде до зарумянивания.

Приятного аппетита!